甲基丁香酚是一種有毒物質(zhì)，如果不小心服用一定要記住當(dāng)即就醫(yī)。那么甲基丁香酚里有什么有害成分呢？中化研究所的甲基丁香酚成分檢測(cè)試驗(yàn)通知你答案。

甲基丁香酚(英文名稱methyleugenol)又叫丁香酚甲醚、丁子香酚甲醚、丁香酚基甲基醚、丁子香基甲基醚(Eugenol methyl ether)，1-(3，4-二甲氧苯基)-2丙烯[1-(3,4-Dimethoxyphenyl)-2-propene]， 1，2-二甲氧基-4-異丙烯基苯[1,2-Dimethoxy-4-allylbenzene]，俗稱誘蠅醚、丁香油。常溫下為無(wú)色至淡黃色液體，蒸發(fā)度低，有比較弱而耐久的丁香酚香氣。不溶于水，溶于醇、醚、氯仿及油類。吞食有害，能影響眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚，有顯著的中樞按捺作用，對(duì)多種動(dòng)物均能發(fā)生麻醉作用,少數(shù)報(bào)導(dǎo)有致癌結(jié)果?？扇?，焚燒釋放出影響性氣體。首要用于制造依蘭型、康乃馨型、紫丁香型等香精，也用作丁香酚和異丁香酚的變調(diào)劑。在食用香精及煙草中亦常運(yùn)用。分子式為C11H14O2。
可作丁香香氣的制造劑，在花香型或藥草香型或東方香型中發(fā)生溫文的丁香香氣。少數(shù)用于玫瑰、香石竹、依蘭、紫丁香、梔子、風(fēng)信子、白蘭、金合歡、晚香玉、香紫蘇、薰衣草、月桂朗姆、男用古龍等香型中。也可用于食用香精，首要是作辛香的修飾劑，供給姜樣香味等，煙草香精中亦可用之。用于制造香精的各香料成分不得超越在GB2760中的規(guī)定的較大答應(yīng)運(yùn)用量和較大答應(yīng)殘留量。FEMA較高參閱用量:軟飲料，10mg/kg;冰淇淋、冰制食物，4.8mg/kg;糖塊，11mg/kg;焙烤食物，13mg/kg;果凍52mg/kg。

吞食有害，能影響眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚，有顯著的中樞按捺作用，對(duì)多種動(dòng)物均能發(fā)生麻醉作用,少數(shù)報(bào)導(dǎo)有致癌結(jié)果，定量運(yùn)用?？诜?大鼠LD50:1179毫克/公斤;腹腔-小鼠LD50:540毫克/公斤。
什么植物中有甲基丁香酚？？
甲基丁香酚首要存在于細(xì)辛、丁香等天然植物的提取物中，具有較強(qiáng)的按捺或殺死植物病原真菌的作用，與一般化學(xué)農(nóng)藥比較，具有作用好、毒性低的特色，能夠作為抱負(fù)的環(huán)境友好型農(nóng)藥
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