作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
烏雞又稱烏骨雞,烏骨雞為雉科動物,因皮、肉、骨嘴均為黑色,故而得名,但人工 飼養的烏骨雞有毛白骨烏,也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質 ,其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素,入藥后能起到使人體 內的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認為是滋補上品。現 代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元 素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量 卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高 于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值*高的滋補品。烏骨雞有白 毛烏骨、黑毛烏骨、斑毛烏骨、骨肉全烏、肉白骨烏之分。烏骨雞含有多種營養成分 。它的血清總蛋白及丙種球蛋白均高于普通肉雞。烏骨雞全粉水解后含有18種氨基酸 ,包括8種人體必需氨基酸,其中有10種比普通肉雞的含量高。烏骨雞中含有維生素B1 、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素c、維生素E等,其中維生素E的含量是普 通肉雞的2.6倍,胡蘿卜索和維生素c也均高于普通肉雞。此外還含多種微量元素和常 量元素,如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
上一篇《咖喱粉醬料分析》
下一篇《蛋黃醬醬料成分檢測》
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com