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蒔蘿未知物分析

作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網

蒔蘿屬歐芹科,葉片鮮綠色,呈羽毛狀,種子呈細小圓扁平狀,味道辛香甘甜,多用作食油調味,有促進消化之效用。多年或一年生草本,高60-90厘米;莖直立,無毛。葉矩圓形至倒卵形,長10-35厘米,二至三回羽狀全裂,較終裂片絲狀。復傘形花序頂生,直徑約15厘米;無總苞及小苞;花瓣黃色,內曲,早落。雙懸果橢圓形,背棱稍突起,側棱狹扁帶狀。
通過對蒔蘿的成分檢測得知蒔蘿的主要用途是:果實可提芳香油,為調合香精的原料;可作小茴香的代用品;果入藥,有驅風、鍵胃、散瘀、催乳作用。雙子葉植物綱薔薇亞綱的一個較大的科。一年生至多年生草本,根通常直生,呈圓錐形,少數呈塊狀、球狀或為成束的須根。莖直立或匍匐上升,通常為圓柱形,一般髓部充實,有時中空。傘形花序有傘輻數條至數十條,基部有總苞片,全緣或齒裂,很少羽狀分裂;小傘形花序基部通常有小總苞數片至十多片,全緣或很少羽狀分裂;花萼與子房貼生,萼齒5或無;花瓣5,基部狹窄,有時成爪或內卷成小囊、頂端鈍圓或有內折的小舌片;雄蕊5,與花瓣互生。子房下位;2室,頂部有盤狀或短圓錐狀的花柱基。果為2個分生果又稱雙懸果。
在對蒔蘿的成分檢測過程中得知:該科不少種類是中國傳統的中藥材,如當歸、川芎、獨活、柴胡、前胡、北沙參、明黨參、羌活、阿魏等,傘形科植物的主要化學成分有香豆素類、精油和精油生源相關的非揮發性成分、聚乙炔類、黃酮類、苯丙烷類及苯乙烯類、酚及酚類、三萜皂苷、生物堿等類化合物。這些成分具有多種生理活性,可用以治療某些疾病,其中部分已獲得初步療效和成果。某些種類有食用價值,為常見栽培的蔬菜,如芹菜、芫荽、胡蘿卜、歐芹等。有的供做食品香料或工業用香料,如茴香、蒔蘿等。有的可做飼料,如歐防風。還有一些屬于有毒植物,如毒參、毒芹等。1898年,德魯德綜合了前人的研究成果,將蒔蘿科分為天胡荽亞科、變豆菜亞科和芹亞科3個科。

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