作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網
目前我國飲用水市場競爭點主要集中在水源地以及產品質量方面。有些瓶裝水源自自來水,卻宣傳說是山泉水。瓶裝水的過度宣傳,引起人們擔心。長期以來的宣傳亂象和不同水源卻采用一樣標準,引發了各種水之間相互“掐架”。隨著行業競爭加劇,各大飲用水企業投入大量資金跟精力用于品牌營銷,在飲用水品質的提升上做得卻不夠。 “瓶裝水”的質量檢測標準分四級管理,有標準、行業標準、地方標準、企業標準,標準在這里級別是較高的,其他各級的標準不得與標準相抵觸。但這是一種理想狀態,而現實中,企業標準、地方標準往往會與標準不符,埋下了質量安全隱患。 瓶裝水的問題還有一些。例如溴酸鹽是公認的潛在2B級致癌物質,標準有嚴格限量值。在生產加工中采用臭氧殺菌的工藝,會導致瓶裝水溴酸鹽超標。水生產企業存在水處理系統的缺陷,導致了潛在致癌物溴酸鹽超標的風險。 我們的水質量,只是標準、地方標準,甚至一些企業標準之間有點亂。按標準來說,生活飲用水和天然飲用水、純凈水和礦泉水都是以自來水、生活飲用水作為技術標準。而個別地方的標準低于標準,所以出現了某品牌瓶裝水指標偏低的問題。 飲用水要想取得廣闊的市場份額并贏得消費者的信賴,必須在品質方面有保障。
在水的加工過程中濾除有害物質的同時,其營養成分也在減少。如果用自來水指標來規范一些山泉水源則喪失了其優越水源地的特性,也顯然不符合對飲用水更營養等要求。自來水燒開就飲用的習慣,則是一種不健康的飲水方式,燒開后再燒3分鐘左右,有利有害物質揮發,飲用才更有利于健康。不管是自來水還是瓶裝水,只有正確飲用,才是健康的飲水方式。人們認為純凈水的營養成分不如自來水高,瓶裝水一定比自來水安全和有營養,這是一個對飲用水的認知誤區。
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