作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-09-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
在制造業(yè)中,食品、日用化工、生物制藥等生產(chǎn)加工,都是建立在對相關(guān)液體的認(rèn)知理解之上的。***(百檢網(wǎng))介紹一種性質(zhì)奇異的液體,慢慢傾斜之后,如普通液體一般流淌,而在重?fù)糁拢謺窆腆w一樣粉身碎骨,在即將變成固狀之前,該液體還會呈現(xiàn)出具有橡皮筋般彈性的細(xì)絲形態(tài)。好比在一杯水中倒入一大勺玉米淀粉,如果攪拌得足夠快,溶液中的高密度顆粒便會彼此相融而形成緊固的糊狀物。該新型液體將擁有廣泛的應(yīng)用空間。 科學(xué)家們采用了全新的方法去發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識這種濃縮液體的流動性。使用伸展流變儀,將樣品在兩個不同速率的圓盤之間進(jìn)行拉伸,在高速攝像機的幫助下,隨著伸展流變儀圓盤轉(zhuǎn)速及液體濃度的變化,觀察到了該液體的特性。在高濃度和高速度的狀態(tài)下,如固體一樣粉碎;而在低速條件下,該物質(zhì)表現(xiàn)出液體的流動性。
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