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國外關于食品添加成分的管理

作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網

以往,歐盟相關法規允許在果汁中檢測出糖成分,但須通過產品標示內容來對添加外源糖成分或不添加外源糖成分情況進行區分。

現在,對整個歐盟果汁飲料行業來說,禁止果汁中添加糖類成分的新規定,產生了不小的影響,果汁飲料產品格局可能會重新洗牌。企業不得不研發新口味的果汁飲料或者找到適合的替代甜味劑,才能滿足消費者對果汁飲料口感的要求。

該規定與歐盟現有果汁相關法規及法典委員會(CAC)現有果汁標準內容統一,并適用于所有歐盟的所有產品。新規定實施后,市場銷售果汁產品禁止添加糖成分,標示中不允許使用“不添加糖成分”表示。番茄汁的管理也從通用食品法律管理轉為果汁管理。

另外,新規定中對于由3種以上水果生產的果汁產品,標注中可以使用“幾種水果”代替各種水果名稱。對于4種水果(黑醋栗、番石榴、芒果、百香果)果汁需要在標注可溶性固形物數值的同時,還應按照食品法典標準要求進行標注。用于生產果汁產品的每種水果名稱都必須在果汁產品說明中列出。

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