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葡萄酒多酚可以有效阻止牙周疾病的發展

作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網

多年來人們一直在尋求防治齲齒的良方,牙周疾病影響著七分之一21歲至50歲的人群,以及三分之二的50歲以上成年人。導致齲齒的原因很多,牙周疾病也會影響到牙齒周圍的骨頭和牙齦,若不及時治療會導致牙齒脫落。研究發現,飲用葡萄酒如果適度,對于人體有預防牙齒脫落和牙齦疾病的功效。葡萄酒富含抗菌物質,古希臘人曾將白葡萄酒添加到飲用水中進行消毒。

當葡萄經過加工制成葡萄酒后,發酵作用所產生的酒精會分解多酚。多酚存在于葡萄皮和葡萄子中,在生產過程中需要去除葡萄皮,因此白葡萄酒中含多酚相對較少。研究多酚對各種牙周疾病細菌的影響,將一些盛放有近80種微生物的杯子里倒入100瓶葡萄酒,經過一段時間對杯中微生物進行分析,發現這些寄生于人類口腔、能導致齲齒等口腔疾病的細菌竟蕩然無存,因此發現其對于牙周細菌的繁殖有著顯著的抑制作用,可以有效阻止牙周疾病的發展。不過,多酚也會導致口腔中的其他一些細胞出現中毒現象,因此要在沒有風險的情況下加強多酚的口腔保健作用。

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