作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-09-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
過氧化苯甲酰的用途很廣泛,它可以作為蠟、油脂、面粉的漂白劑,作為合成樹脂的引發(fā)劑、橡膠硫化劑、化妝品助劑等。過氧化苯甲酰是白色或淡黃色粉末,略帶類似苦杏仁的刺激性氣味,它是一種*不穩(wěn)定的強(qiáng)氧化劑,在發(fā)生撞擊、加熱或受到摩擦?xí)r易產(chǎn)生爆炸,加入硫酸時發(fā)生燃燒。在化工行業(yè)被廣泛用作氧化劑,如用于石蠟的脫色。 過氧化苯甲酰已經(jīng)被安全性評估,同時對面粉的漂白和防腐也有很積*的作用。也有研究認(rèn)為對人體有一定的負(fù)面作用。據(jù)悉,過氧化苯甲酰會對我們的身體造成危害,如進(jìn)入眼內(nèi)可造成損害,對皮膚有強(qiáng)烈的刺激及致敏作用,對人體上呼吸道也有刺激性。
過氧化苯甲酰應(yīng)用于面粉中作增白劑,其十萬分之幾的添加比例,經(jīng)過有限的攪拌,很難達(dá)到均質(zhì)的程度。一般在制造面粉時實際應(yīng)用0.25~0.3g/kg方可達(dá)到理想增白效果,加強(qiáng)監(jiān)管力度,把過氧化苯酰的較大允許使用量從0.3g/kg降至0.06g/kg。其增白的效果大打折扣,使得原本就很難均質(zhì)的操作雪上加霜,增白效果不滿意便增加使用量,直至超標(biāo)。
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