調味品是我們日常生活中的必不可少的產品，能增加菜肴的色、香、味、鮮等，有益于我們的身體健康，促進食欲等。有的調味品還能起到去腥、除膻、解膩的作用。調味料檢測范圍包括：醬油、食醋、味精、雞精、醬類、香辛料等。檢測項目包括成分分析，理化指標，農藥殘留檢測，微生物檢測等。

檢測范圍及標準

　　蠔油 SB/T10005-2007

　　醬 GB/T5009.40-2003

　　蝦醬 SB/T10525-2009

　　雞汁調味料 SB/T10458-2008

　　牛肉粉調味料 SB/T10513-2008

　　蛋黃醬 SB/T10754-2012

　　果醬 GB/T22474-2008

　　腐乳 SB/T10170-2007

　　牛肉汁調味料 SB/T10757-2012

　　鱘魚籽醬 SC/T3905-2011

　食用鹽衛生標準 GB2721-2003

　　食醋衛生標準 GB2719-2003

　　釀造食醋 GB18187-2000

　　配制食醋 SB/T10337-2012

　　醬油衛生標準 GB2717-2003

　　釀造醬 GB2718-2014

　　釀造醬油 GB18186-2000

　　黃豆醬 GB/T24399-2009

　　配制醬油 SB/T10336-2012

　　甜面醬 SB/T10296-2009

　　甜面醬 SB/T10296-2009

　　番茄調味醬 SB/T10459-2008

　　蠔油 GB/T21999-2008

　　蠔油 SC/T3601-2003

　　蝦醬 SC/T3602-2002

　　水產調味品 GB10133-2014

　　菇精調味料 SB/T10484-2008

　　海鮮粉調味料 SB/T10485-2008

　　香辛料調味品 GB/T15691-2008

　　番茄粉 NY/T957-2006

　　油辣椒 GB/T20293-2006

　　味精衛生標準 GB2720-2003

　　雞精調味料 SB/T10371-2003

　　雞粉調味料 SB/T10415-2007

　　鈣強化營養鹽 QB2238.1-2005

鋅強化營養鹽 QB2238.2-2005

　　硒強化營養鹽 QB2238.3-2005

　　鐵強化營養鹽 QB2238.4-2005

　　核黃素強化營養鹽 QB2238.5-2005

　　調味鹽 QB2020-2003

　　低鈉鹽 QB2019-2005

　　食用鹽 GB5461-2000

調味料檢測項目

　　微生物項目

　　菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌等

　　理化項目

　　感官、色澤、香氣、滋味、體態、凈含量、白度、細度、粒度、色度、輔料、水不溶物、水分、灰分、酸不溶物、酸不溶性灰分、番茄紅素、呈味核苷酸二鈉、谷氨酸鈉、氨基酸態氮、揮發性鹽基氮、全氮、總氮、銨鹽、過氧化值、還原糖、酸價、總固形物、可溶性無鹽固形物、氯化鈉、氯離子、核黃素、乙酰丙酸、游離礦酸、不揮發酸、總酸、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鉀、硫酸鹽、3-氯-1，2-丙二醇、堿性橙、堿性玫瑰精、酸性橙II、酸性黃、亞鐵氰化鉀、黃曲霉毒素B1、苯甲酸鈉、對羥基苯甲酸甲酯、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯、對羥基苯甲酸丁酯、三氯蔗糖、亞硝酸鹽、碘酸鉀、比旋光度、透光率、不揮發乙醚提取物、篩上殘留量、螨、二氧化硫、蔗糖分、色值、渾濁度、還原糖分、辣度、辣椒素、二氫辣椒素等

　　元素項目

　　碘、鐵、硒、鎂、鋅、鈣、鈉、鉀、鉛、汞、砷、鉻、鎘、錫、銅、硼、鋁、磷、氯、硫、錳、鈷、鎳、銻、氟、鋇、無機砷等

　　農殘項目

　　有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯類、氨基甲酸酯類等500余種測試