發布時間:2019-10-16 熱度:
“鋤禾日當午,汗滴禾下土
誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。”
2019年10月16日是第39個"世界糧食日 "
雖然這是一個國際性的節日,
但知道的人卻不多。
世界糧食日,是在1979年11月,由第20屆聯合國糧農組織大會決議確定,1981年10月16日(聯合國糧農組織FAO創建紀念日)是首屆世界糧食日,此后每年的這**都作為“世界糧食日”,宗旨在于喚起全世界對發展糧食和農業生產的高度重視。
2019年10月16日是第39個世界糧食日,主題是“行動造就未來 健康飲食實現零饑餓”。今天,百檢網檢測介紹一下糧食質量安全檢測主要項目指標,以期促進糧食安全為世界糧食安全作出貢獻。
糧食質量安全監測檢驗主要項目指標
一、地方儲備糧輪換(收購)驗收必檢項目
(一)糧食質量
稻谷:色澤氣味、出糙率、整精米率、雜質、水分、黃粒米、谷外糙米、互混。
小麥:色澤氣味、容重、不完善粒、雜質總量、礦物質、水分。
植物原油:氣味、滋味、水分及揮發物、不溶性雜質、酸值、過氧化值、溶劑殘留量。
(二)衛生指標
小麥:嘔吐毒素(DON)
二、糧食質量安全監測檢驗項目
(一)糧食質量
稻谷:色澤氣味、出糙率、整精米率、雜質、水分、黃粒米、谷外糙米、互混。
小麥:色澤氣味、容重、不完善粒、雜質總量、礦物質、水分。
大米:加工精度、碎米、不完善粒、雜質*大限量、水分、黃粒米、互混、色澤、氣味。
小麥粉:加工精度、灰分、粗細度、面筋質、含砂量、磁性金屬物、水分、脂肪酸值、氣味口味。
植物油:1.原油:氣味、滋味、水分及揮發物、不溶性雜質、酸值、過氧化值、溶劑殘留量;2.成品油:水分及揮發物、酸值、過氧化值、溶劑殘留量。
(二)儲存品質
稻谷、小麥分別按照《稻谷儲存品質判定規則》(GB/T20569-2006)、《小麥儲存品質判定規則》(GB/T20571-2006)國家標準規定的項目進行檢驗和判定。判定結果為宜存、輕度不宜存或重度不宜存。
(三)衛生指標
稻谷:鎘、鉛、汞、無機砷、黃曲霉毒素B1、農藥殘留。
小麥:鎘、鉛、汞、總砷、嘔吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮、農藥殘留。
大米:鎘、鉛、汞、無機砷、黃曲霉毒素B1。
小麥粉:鎘、鉛、汞、總砷、嘔吐毒素(DON)、玉米赤霉烯酮。
植物油:酸值、過氧化值、溶劑殘留量、苯并【a】芘、砷、鉛、黃曲霉毒素B1, (花生油、玉米油)
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