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銀耳含蛋白質(zhì)6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.75%、無機(jī)鹽4.0%-5.4%、水分15.2%-18.76%及少量維生素B類。銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量大的是脯氨酸。無機(jī)鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。銀耳的成分相當(dāng)豐富,在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種 氨基酸、礦物質(zhì)。
銀耳檢測范圍
銀耳、銀耳湯、銀耳蓮子湯、銀耳羹、紅棗銀耳、涼拌銀耳、銀耳粥、銀耳雪梨湯、銀耳面膜、冰糖銀耳湯、銀耳水、鮮銀耳、煲銀耳、干銀耳、黃銀耳、新鮮銀耳、冰銀耳湯、產(chǎn)婦銀耳、銀耳酒、白銀耳等各類銀耳。
銀耳檢測項(xiàng)目
感官指標(biāo):色澤、氣味、外觀、雜質(zhì)、嗎,霉變、蟲蛀等。
理化指標(biāo):水分、灰分、重量、包裝
檢測項(xiàng)目:pH值、二氧化硫含量、染色劑、漂白劑、農(nóng)殘、重金屬(鉛、砷、汞、鎘)等
微生物指標(biāo):菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌)
銀耳檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 35880-2018 銀耳菌種質(zhì)量檢驗(yàn)
GB/T 29368-2012 銀耳菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
DB35/T 1096-2011 地理標(biāo)志產(chǎn)品 古田銀耳
DB511921/T 2-2010 地理標(biāo)志產(chǎn)品 通江銀耳
DB41/T 004-1997 銀耳
DB37/T 2903.63-2017 冰糖銀耳
GB/T 29369-2012 銀耳生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
NY/T 834-2004 銀耳檢測
辦理質(zhì)檢報(bào)告步驟:
**步:來電咨詢400-101-7153百檢網(wǎng)工作人員,提供產(chǎn)品資料,確定檢測費(fèi)用
第二步:樣品準(zhǔn)備,送滿足試驗(yàn)要求數(shù)量的樣品
第三步: 填寫測試申請表,選擇符合需要的測試項(xiàng)目,和測試樣品一起送達(dá)實(shí)驗(yàn)室
第四步: 工程師進(jìn)行樣品測試
第五步: 測試合格,出具蓋有CMA CNAS章的質(zhì)檢報(bào)告
以上部分就是關(guān)于銀耳質(zhì)檢報(bào)告的內(nèi)容,關(guān)于其他產(chǎn)品的檢測報(bào)告辦理相關(guān)的問題可以聯(lián)系百檢網(wǎng)第三方檢測機(jī)構(gòu),公司擁有國家CNAS/CMA權(quán)威認(rèn)證的檢測機(jī)構(gòu)。服務(wù)不僅僅是測試、檢驗(yàn)和認(rèn)證那么簡單,同時(shí)還在開發(fā)環(huán)節(jié)幫助客戶改善流程和設(shè)計(jì)理念,降低出口風(fēng)險(xiǎn)。 時(shí)尚前沿的設(shè)計(jì)理念,我們能為您提供前期的指導(dǎo),中期的結(jié)構(gòu)以及后的測試。一次性獲得標(biāo)準(zhǔn)通過,加速產(chǎn)品進(jìn)入各大市場及國際市場。咨詢電話400-101-7153
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