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膨化食品檢測項目及標準

作者：百檢網(wǎng) 時間：2021-09-30 來源：互聯(lián)網(wǎng)

　　膨化食品檢測項目及標準？百檢網(wǎng)檢測機構(gòu)，電商平臺雖然跨越了時間跟空間的限制，使人們的購物方式更多種多樣，但是這種與傳統(tǒng)購物方式不一樣的，在于不能夠之間面對面的完成整個交易，消費者對于產(chǎn)品的質(zhì)量只能夠從描述得知。

　　膨化食品是一種以谷物、薯類或豆類為主要原料，經(jīng)焙烤、油炸、微波或擠壓等方式膨化而制成的體積明顯增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于這類食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子們的喜愛。

　　膨化食品種類

　　1.主食類：燒餅、面包、饅頭、煎餅等

　　2.油茶類：膨化面茶

　　3.軍用食品：壓縮餅干

　　4.糕點類：桃酥、爐果、八件、月餅、印糕、蛋卷等

　　5.小食品類：薯片、薯條

　　膨化食品檢測項目

　　感官指標：外觀、味道、氣味、柔軟度、凈含量

　　理化指標：水分、pH值、總砷、鉛、鋁、安賽素、甜蜜素、糖精鈉、食用色素(檸檬黃、胭脂紅、日落黃、誘惑藍、亮藍)、蛋白質(zhì)、脂肪等

　　微生物指標：菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、酵母菌)黃曲霉毒素B1等

　　膨化食品檢測標準

　　GB 17401-2014 食品安全標準膨化食品

　　GB 29921-2013 食品安全標準食品中致病菌限量

　　GB 5009.3-2016 食品安全標準食品中水分的測定

　　GB 4789.3-2016 食品安全標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)

　　GB 4789.2-2016 食品安全標準食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定

　　GB 5009.11-2014 食品安全標準食品中總砷及無機砷的測定

　　GB 30616-2014 食品安全標準食品用香精

　　GB 4789.15-2016 食品安全標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數(shù)

　　GB 5009.12-2017 食品安全標準食品中鉛的測定

　　GB 5009.6-2016 食品安全標準食品中脂肪的測定

　　GB 5009.22-2016 食品安全標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定

　　GB 5009.28-2016 食品安全標準食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

　　GB 5009.182-2017 食品安全標準食品中鋁的測定

　　質(zhì)量檢測報告的用處有哪些：

　　1. 招投標-政府部門、事業(yè)單位招投標

　　2. 進入大型超市或賣場，各大網(wǎng)上商城

　　3. 審核證明，申請政府補助

　　4. 工商質(zhì)檢與市場監(jiān)督

　　5. 國內(nèi)市場銷售、資質(zhì)認定等

　　膨化食品檢測項目及標準？百檢網(wǎng)擁有一批經(jīng)驗豐富的檢測工程師及優(yōu)秀且專業(yè)的銷售隊伍，可為您提供標準咨詢、申請文件制作、產(chǎn)品測試、工廠審查、對策整改及獲得認證等“一站式”服務(wù)，將保證您用短的時間、合理的費用，順利通往全球市場！400-101-7153

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