銀耳是指擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳是一種名貴的滋補佳品，現代醫學證明，銀耳主要的藥理有效成分是多糖，銀耳多糖是銀耳*重要的組成成分，占其干重 60%~70%，同時銀耳多糖還是一種重要的生物活性物質，能夠增強人體免疫功能，起到扶正固本作用。銀耳檢測報告辦理，認準上海標檢產品檢測有限公司，擁有獨立的檢測實驗室，可提供銀耳、片狀銀耳、朵型銀耳、干整銀耳、拳耳等檢測服務，STC上海標檢有著豐富的檢驗研發經驗，可進行感官檢測、理化檢測、重金屬檢測、營養成分檢測、有害物質檢測，3-5個工作日可出具檢測報告，獲得CMA、CNAS資質，報告查詢真偽便捷，支持全國上門取樣、寄樣檢測服務。

銀耳檢測范圍：銀耳、片狀銀耳、朵型銀耳、干整銀耳、拳耳等銀耳制品。

銀耳檢測項目：感官要求、碎耳片、拳耳 （不適用干整銀耳）、一般雜質、蟲蛀耳、霉變耳、有害雜質、干濕比、朵片大小、長度*寬度（僅片狀銀耳）、直徑（不適用片狀銀耳）、水分、灰分、粗纖維、粗蛋白質、鉛、砷、汞、鎘、氯氰菊酯、溴氰菊酯、亞硫酸鹽(以SO2計)、標簽。

銀耳檢測標準： NY/T 834-2004銀耳；

GB 5009.4-20 16 食品安全國家標準 食品中灰分的測定；

GB/T 5009.10-2003植物類食品中粗纖維的測定；

GB 5009.5-2016食品安全國家標準 食品中蛋白質的測定；

GB 5009.12-2017食品安全國家標準 食品中鉛的測定；

GB 5009.15-2014食品安全國家標準 食品中鎘的測定；

GB/T 5009.110-2003植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定；

GB 5009.34-2016食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定；

GB 5009.3-2016食品安全國家標準 食品中水分的測定；

GB 5009.11-2014食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定；

GB 5009.17-2014食品安全國家標準 食品中總汞及有機汞的測定；

GB 7718-2011食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則。

樣品要求：100g

檢測周期：5個工作日

檢測價格：根據具體檢測項目電議