甜菊糖甙(俗稱甜菊糖、甜菊糖苷)是一種從菊科草本植物甜葉菊(或稱甜菊葉)中精提的新型天然甜味劑,而南美洲使用甜葉菊作為藥草和代糖已經有幾百年歷史。國際甜味劑行業的資料顯示,甜菊糖甙已在亞洲、北美、南美洲和歐盟各國廣泛應用于食品、飲料、調味料的生產中。中國是全球*主要甜菊糖甙生產國。
相關的檢測項目和標準如下;
色澤 | GB 8270-2014 | 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷? |
狀態 | GB 8270-2014 | 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷? |
甜菊糖苷含量 | GB 8270-2014 | 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷 附錄A中A.4 |
灼燒殘渣 | GB 5009.4-2016 | 食品安全國家標準 食品中灰分的測定 |
干燥減量 | GB 5009.3-2016 | 食品安全國家標準 食品中水分的測定(**法) |
甲醇 | GB 8270-2014 | 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷 附錄A中A.4 |
乙醇 | GB 8270-2014 | 食品安全國家標準 食品添加劑 甜菊糖苷 附錄A中A.4 |
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