胡蘿卜素為主要的維生素A源物質(zhì),主要有α、β、γ三種形式,其中*為重要的為β-胡蘿卜素。食物來(lái)源主要是深色蔬菜和水果。它是一種*常見(jiàn)的維生素A補(bǔ)充劑。維生素A對(duì)于人體視覺(jué)發(fā)育至關(guān)重要。如果身體缺少維生素A,視力就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題,甚至有夜盲癥。
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胡蘿卜素檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)如下
色澤 | GB 31624-2014 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 天然胡蘿卜素? |
狀態(tài) | GB 31624-2014 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 天然胡蘿卜素? |
胡蘿卜素含量 | GB 31624-2014 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 天然胡蘿卜素 附錄A.4 |
殘留溶劑 | GB 31624-2014 | 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 天然胡蘿卜素 附錄A.5 |
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