乳粉：
通常包括全脂、脫脂、部分脫脂乳粉和調制乳粉。執行標準為GB 19644-2010。
發酵乳：
包括全脂、脫脂和部分脫脂發酵乳。又可分為發酵乳和風味發酵乳。執行標準為GB 19302-2010。
巴氏殺菌乳：
僅以生牛（羊）乳為原料，經巴氏殺菌等工序制得的液體產品。包括全脂、脫脂和部分脫脂巴氏殺菌乳。執行標準為GB 19645-2010。
調制乳：
以不低于 80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑，采用適當的殺菌或滅菌等工藝制成的液體產品。包括全脂、脫脂和部分脫脂調制乳。執行標準為GB 25191-2010。
滅菌乳：
又稱長久保鮮乳。系指新鮮牛乳（羊乳）為原料，經凈化、均質、滅菌和無菌包裝或包裝后再滅菌，從而具有較長保質期的可直接飲用的商品乳。按照滅菌條件分類為超高溫滅菌乳和保持滅菌乳。執行標準為GB 25190-2010
煉乳：
分為淡煉乳、加糖煉乳和調制煉乳。執行標準為GB 13102-2010。
稀奶油：
以乳為原料，分離出的含脂肪的部分，添加或不添加其它原料、食品添加劑和營養強化劑，經加工制成的脂肪含量 10.0%～80.0%的產品。執行標準為GB 19646-2010。
奶油：
以乳和(或)稀奶油（經發酵或不發酵）為原料，添加或不添加其它原料、食品添加劑和營養強化劑，經加工制成的脂肪含量不小于 80.0%產品。執行標準為GB 19646-2010。
無水奶油：
以乳和(或)奶油或稀奶油（經發酵或不發酵）為原料，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑，經加工制成的脂肪含量不小于 99.8%的產品。執行標準為GB 19646-2010。
干酪：
成熟或未成熟的軟質、半硬質、硬質或特硬質、可有涂層的乳制品，其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超過牛奶中的相應比例。干酪分為于成熟干酪、霉菌成熟干酪和未成熟干酪。執行標準為GB 5420-2010。
再制干酪：
以干酪（比例大于15%）為主要原料，加入乳化鹽，添加或不添加其它原料，經加熱、攪拌、乳化等工藝制成的產品。執行標準為GB 25192-2010。
嬰兒配方食品：
分為乳基嬰兒配方食品和豆基嬰兒配方食品。執行標準為GB 10765-2010。
較大嬰兒和幼兒配方食品：
以乳類及乳蛋白制品和/或大豆及大豆蛋白制品為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和/或其他輔料，僅用物理方法生產加工制成的液態或粉狀產品，適用于較大嬰兒和幼兒食用，其營養成分能滿足正常較大嬰兒和幼兒的部分營養需要。執行標準為 GB 10767-2010。
乳制品檢測項目主要有：品質指標、維生素、污染物、微量元素、真菌毒素、農藥殘留、獸藥殘留、微生物指標、食品添加劑、非法添加物等。
項目分類 | 檢驗項目 | 常用檢測方法 |
品質指標 | 蛋白質 | GB5009.5-2016 |
脂肪 | GB5009.6-2016 | |
雜質度 | GB5413.30-2016 | |
非脂乳固體 | GB5413.39-2010 | |
酸度 | GB5009.2392016 | |
冰點（℃） | GB5413.38-2016 | |
相對密度/（20℃/4℃） | GB5009.2-2016 | |
水分 | GB5009.3-2016 | |
灰分 | GB5009.4-2016 | |
維生素類 | 維生素A | GB5009.82-2016 |
維生素E | GB5009.82-2016 | |
維生素D | GB5009.82-2016 | |
維生素K1 | GB5009.158-2016 | |
維生素B1 | GB5009.84-2016 | |
維生素B2 | GB5009.85-2016 | |
維生素B6 | GB5009.154-2016 | |
維生素B12 | GB5413.14-2010 | |
煙酸(煙酰胺) | GB5009.89-2016 | |
葉酸 | GB5009.211-2014 | |
泛酸 | GB5009.210-2016 | |
維生素C | GB5413.18-2010 | |
生物素 | GB5009.259-2016 | |
微量元素 | 鈉 | GB5009.268-2016 |
鉀 | GB5009.268-2016 | |
銅 | GB5009.268-2016 | |
鎂 | GB 5009.268-2016 | |
鐵 | GB 5009.268-2016 | |
鋅 | GB 5009.268-2016 | |
鈣 | GB 5009.268-2016 | |
磷 | GB 5009.87-2016 | |
污染物 | 鉛 | GB 5009.12-2017 |
總砷 | GB 5009.11-2014 | |
總汞 | GB 5009.17-2014 | |
鎘 | GB 5009.15-2014 | |
鉻 | GB 5009.123-2014 | |
碘 | GB 5009.267-2016 | |
銅 | GB 5009.13-2007 | |
鎳 | GB 5009.138-2017 | |
鋁 | GB 5009.268-2016 | |
錫 | GB 5009.16-2014 | |
真菌毒素 | 黃曲霉毒素M1 | GB 5009.24-2016 |
農藥殘留 | 六六六 | GB/T 5009.19-2008 |
滴滴涕 | GB/T 5009.19-2008 | |
林丹 | GB/T 5009.19-2008 | |
硫丹 | GB/T 5009.19-2008 | |
艾氏劑 | GB/T 5009.19-2008 | |
狄氏劑 | GB/T 5009.19-2008 | |
七氯 | GB/T 5009.19-2008 | |
氯丹 | GB/T 5009.19-2008 | |
氰戊菊酯和S-氰戊菊酯 | GB/T 5009.162-2008 | |
溴氰菊酯 | GB/T 5009.162-2008 | |
丁苯嗎啉 | GB/T 23210-2008 | |
甲拌磷 | GB/T 23210-2008 | |
甲基毒死蜱 | GB/T 23210-2008 | |
甲基嘧啶磷 | GB/T 23210-2008 | |
甲萘威 | GB/T 23210-2008 | |
敵敵畏 | GB/T 23210-2008 | |
阿維菌素 | GB/T 22968-2008 | |
伊維菌素 | GB/T 22968-2008 | |
多拉菌素 | GB/T 22968-2008 | |
林可霉素 | GB 29685-2013 | |
獸藥殘留 | 土霉素 | GB/T 22990-2008 |
金霉素 | GB/T 22990-2008 | |
四環素 | GB/T 22990-2008 | |
強力霉素 | GB/T 22990-2008 | |
氨芐青霉素 | GB/T 21315-2007 | |
芐青霉素 | GB/T 21315-2007 | |
苯唑青霉素 | GB/T 21315-2007 | |
鄰氯青霉素 | GB/T 21315-2007 | |
乙氧萘胺青霉素 | GB/T 21315-2007 | |
雙氯青霉素 | GB/T 21315-2007 | |
甲砜霉素 | GB/T 22338-2008 | |
氟苯尼考 | GB/T 22338-2008 | |
氯霉素 | GB/T 22338-2008 | |
氟氫可的松 | 農業部第1031號公告-2-2008 | |
喹諾酮類 | GB/T 21312-2007 | |
磺胺類 | GB/T 21316-2007 | |
頭孢氨芐 | GB/T 22989-2008 | |
頭孢喹肟 | GB/T 22989-2008 | |
頭孢噻呋 | GB/T 21314-2007 | |
β－內酰胺酶 | 食品整治辦[2009]29號 | |
抗生素殘留(鏈霉素、慶大霉素、卡那霉素、青霉素) | GB/T 4789.27-2008 | |
微生物 | 酵母和霉菌計數 | GB 4789.15-2016 |
大腸菌群 | GB 4789.3-2016 | |
金黃色葡萄球菌 | GB 4789.10-2016 | |
沙門氏菌 | GB 4789.4-2016 | |
菌落總數 | GB 4789.2-2016 | |
體細胞 | NY/T 800-200 | |
商業無菌 | GB 4789.26-2013 | |
食品添加劑 | 三氯蔗糖 | GB 22255-2014 |
蔗糖 | GB 5009.8-2016 | |
山梨酸及其鉀鹽 | GB 5009.28-2016 | |
脫氫乙酸及其鈉鹽 | GB 5009.121-2016 | |
非法添加物 | 三聚氰胺 | GB/T 22388-2008 |
**會員
中科國聯湖州質檢研究院有限公司
民營企業50-100人獨立實驗室4個服務行業
材料船舶重工地礦與珠寶玉石航空航天化工化妝品環境建筑與工程軍工能源農業認證認可生物醫學食品特種設備消費品醫藥相關檢測
奶粉檢測/奶粉營養及成分檢測
奶粉檢測,百檢網
奶粉安全項目檢測,百檢網
奶粉感管指標檢測,百檢網
400-101-7153
15201733840
