葡萄酒里面大約有600種化學分子組成。主要來自葡萄自身成分。葡萄由葡萄梗、葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽構成。葡萄酒的風味是由葡萄所含的成份決定的。

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葡萄酒檢測去哪里做?

葡萄酒主要檢測項目有白藜蘆醇，二氧化硫，花青素等， 國聯質檢實驗室有葡萄酒先進檢測設備，運用多年的檢測經驗，參照相關、國際標準，進行高效、準確的檢測，同時還可以根據客戶的特殊要求幫助開發新的檢測方法并進行相關的研究分析。中科國聯質檢出具CMA資質認證、認可的檢測報告及分析報告。

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檢測項目

　　花青素檢測，菌落總數檢測，葡萄酒檢測 ，揮發酸檢測，甲醇檢測，酒精度檢測，二氧化硫檢測，化學成分檢測，單寧檢測，微生物檢測，酶制劑檢測、理化指標檢測

酒精度、總糖、滴定酸、揮發酸、游離二氧化硫、總二氧化硫、干浸出物、鐵、鉛、苯甲酸、山梨酸、著色劑等添加劑

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相關檢測標準

GB/T 15037-2006葡萄酒

GB/T 15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法

GB/T 18966-2008地理標志產品 煙臺葡萄酒

GB/T 19049-2008地理標志產品 昌黎葡萄酒

GB/T 19265-2008地理標志產品 沙城葡萄酒

GB/T 19504-2008地理標志產品 賀蘭山東麓葡萄酒

GB/T 20820-2007地理標志產品通化山葡萄酒

GB/T 23543-2009葡萄酒企業良好生產規范

GB/T 23777-2009葡萄酒儲藏柜

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB 5009.34 食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定

GB 5009.97 食品安全國家標準 食品中環己基氨基磺酸鈉的測定

GB 5009.121 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定

GB 5009.225 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定

GB 5009.266 食品安全國家標準 食品中甲醇的測定

GB/T 15037 葡萄酒

GB 22255 食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定

QB/T 5198-2017 葡萄酒用軟木塞中2,4,6-三氯苯甲醚遷移量的測定方法

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SN/T 4675.22-2016 出口葡萄酒中總二氧化硫的測定 比色法

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SN/T 4675.28-2016 出口葡萄酒中細菌、霉菌及酵母的計數

SN/T 4675.19-2016 出口葡萄酒中鈉、鎂、鉀、鈣、鉻、錳、鐵、銅、鋅、砷、硒、銀、鎘、鉛的測定