黃酒檢測范圍

　　黃酒曲，阿膠黃酒，干黃酒，半干型黃酒，紅曲黃酒等。

黃酒檢測項目

　　酸度檢測，氨基酸檢測，總酯檢測，致病菌檢測，總糖檢測，色素檢測，酒精檢測，氨基酸液態氮檢測，成分檢測，微生物檢測，理化指標檢測，固形物檢測，黃曲霉毒素檢測，二氧化硫檢測，苯乙醇檢測，感官檢測等。

黃酒檢測標準

　　2DBS44/ 002-2013廣東黃酒

　　3GB/T 13662-2008黃酒

　　4GB/T 13662-2018黃酒

　　5GB/T 17946-2008地理標志產品 紹興酒(紹興黃酒)

　　8GB/T 36860-2018飼料原料 干黃酒糟

　　9NY/T 897-2017綠色食品 黃酒

　　10QB/T 2745-2005烹飪黃酒

　　12QB/T 4356-2012黃酒中游離氨基酸的測定 液相色譜法

　　13QB/T 4708-2014黃酒中揮發性醇類的測定方法　靜態頂空-氣相色譜法

　　14QB/T 4709-2014黃酒中揮發性酯類的測定方法　靜態頂空-氣相色譜法

　　16SN/T 4254-2015出口黃酒中乙酰甲胺磷等31種農藥殘留量檢測方法

　　17SN/T 4557.1-2016出口酒類檢驗規程 第1部分：黃酒

　　19T/ZZB 0301-2018紹興黃酒