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食品檢驗能否檢測保健食品的實際功效

作者:百檢網 時間:2021-10-19 來源:互聯網

食品檢驗所覆蓋的范圍非常廣,它不但能夠檢測我們一日三餐的各種食品,以及在工廠里生產的產品,包括以健康保健為主要功效的保健品,在分類上也屬于是食品的范疇,同樣可以做到全面的檢測。除了判斷其中是否含有對人有害的物質之外,也可以通過對成分的檢測來判斷實際的功效。

在這里也需要為大家普及一個常識,很多人都會把保健品與藥品混為一談,但如果稍微留意一下各種保健品的說明書,就會發現上面已經標注了是食字號,也就是按照食品的標準生產出來的。所以如果是要對產品進行檢測,也是按照食品的標準。作為直接食用的產品,當然也需要做到對人無害,如果原料發生了污染,制造工藝存在缺陷,或者在儲存運輸的環節造成了變質,都會影響到用戶的健康,這樣的產品在檢測出問題之后也是不能上市的。

而且以目前的食品檢驗的技術,還能深入分析一種保健食品當中所宣稱的各種有效成分,這樣也就能判斷它是否真的有效果。例如很多保健品都會采用中草藥的配方,比如添加人參,而人參的主要功效則來自于其中的人參皂苷,它不但可以借助于化學手段或者其他方法進行定性檢測,而且還可以準確定量。這也就意味著,只要按照常規的方式來化驗,就能判斷出一款產品當中是否真的添加了人參,添加量到底是多少,進而也就可以推斷出它的實際功效是否真如宣稱的一樣。

以上為大家簡單介紹了食品檢驗當中對保健類食品的檢測方法以及檢測效果。盡管保健品的產品以及原料都非常多,但在現代的檢測技術之下,都能用科學的方法來分析和判斷。


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