作者:百檢網 時間:2021-10-19 來源:互聯網
食品衛生安全幾乎是普通百姓*關心的事情,畢竟這些產品我們每天都會接觸,而且也直接關系到自己與家人的健康甚至生命。那么食品衛生會用到什么方法去
食品衛生安全涉及到非常多的指標,**就是老生常談的微生物,因為暴露在環境當中的食品非常容易受到微生物感染,包括各種細菌以及真菌。實驗室當中為了得到*準確的數據,會把樣本稀釋之后放在無菌的培養基中培養,*后觀察菌落的情況。如果*終沒有生成菌落,或者菌落非常少,在標準以內,就說明衛生情況是過關的。同時通過菌落的數量也能對微生物污染的情況進行定量,一旦超標就需要及時追溯,整批產品都不能進入市場。
農藥殘留也是食品安全當中非常重要的
食品衛生的
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