? ? ? ? 近日，浙江省市場監(jiān)督管理局發(fā)布相關(guān)通告，顯示在近期組織抽檢糧食加工品、肉制品等29類食品820批次樣品中，檢驗出不合格樣品16批次。其中，一批次江蘇雨潤肉食品有限公司生產(chǎn)的“鮮香紅腸”因微生物污染問題上了質(zhì)量“黑榜”。

? ? ? ?抽檢

? ? ? ?不合格16批次樣品

? ? ? ?江蘇雨潤肉食品有限公司產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)

? ? ? ?據(jù)江省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)顯示，近期，浙江省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品等29類食品820批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定：抽樣檢驗合格804批次、不合格16批次，不合格項目涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量指標(biāo)不達標(biāo)、食品添加劑超標(biāo)、重金屬污染等。

? ? ? ?其中，舟山歐尚超市有限公司銷售的標(biāo)稱江蘇雨潤肉食品有限公司生產(chǎn)的鮮香紅腸（規(guī)格型號：270g/個，生產(chǎn)日期/批號：2021/6/8），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機構(gòu)為浙江省食品藥品檢驗研究院。江蘇雨潤肉食品有限公司對抽樣過程提出異議，經(jīng)核查對該異議不予認(rèn)可。

? ? ? ?據(jù)悉，菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

? ? ? ?江省市場監(jiān)督管理局表示，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已責(zé)成相關(guān)市級市場監(jiān)管部門依法予以查處。要求當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。

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? ? ? ?近幾年，雨潤旗下產(chǎn)品曾多次被檢出不合格。

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，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于春節(jié)食品專項監(jiān)督抽檢情況的通告（2021年第5期）中，合肥聯(lián)家商貿(mào)發(fā)展有限公司肥西分公司銷售的、來自安徽省福潤肉類加工有限公司（阜陽）的黃山黑豬前夾肉（2020-12-03），利巴韋林不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗結(jié)果為9.74μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得檢出。安徽省福潤肉類加工有限公司是雨潤集團于1999年收購原阜陽肉聯(lián)廠改造、擴建而成的一家全資分公司。

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，甘肅省市場監(jiān)督管理局關(guān)于部分不合格食品風(fēng)險控制及核查處置情況的通告（甘市監(jiān)通告﹝2020﹞第16期）總第55期顯示，在天水新合作蘭天綜合超市有限公司抽檢的甘肅雨潤肉類加工有限公司生產(chǎn)的蒜香腸（香辣味），生產(chǎn)日期為2020年5月1日，檢出菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。因生產(chǎn)以上不合格產(chǎn)品，甘肅雨潤肉類加工有限公司被白銀市市場監(jiān)督管理局沒收非法所得金額880元，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，罰款50000元，并責(zé)令整改。

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，蘭州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布的處罰決定（處罰決定文書號：(蘭)市監(jiān)罰字﹝2020﹞120號），標(biāo)稱甘肅雨潤肉類加工有限公司生產(chǎn)的“雨潤”牌香辣味火鍋腸（凈含量200g，生產(chǎn)日2019.09.19/G），誘惑紅項目檢測結(jié)果不符合《GB 2760-2014食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，因此，甘肅雨潤肉類加工有限公司構(gòu)成生產(chǎn)銷售不合格食品的違法行為，被處罰款100000元。

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，陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2020年第6期）顯示，延安尚家商業(yè)連鎖有限公司嘉嶺店銷售的標(biāo)稱沈陽福潤肉類加工有限公司委托甘肅雨潤肉類加工有限公司生產(chǎn)的雨潤牌醬豬耳朵（醬鹵肉制品），1批次菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

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河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于13批次食品不合格情況的通告（2019年第47期）中，新鄉(xiāng)市富邦置業(yè)有限公司長垣聯(lián)華城市廣場分公司銷售的標(biāo)稱開封福潤肉類食品有限公司生產(chǎn)的1批次豬肝（2019-07-25），磺胺類（總量）檢出值為190.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不大于100μg/kg。開封福潤肉類食品有限公司為雨潤集團旗下公司。

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，河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的關(guān)于51批次食品不合格情況的通告 〔2019年 第32號〕中，鄭州丹尼斯百貨有限公司濮陽長慶分公司銷售的標(biāo)稱南京歐嘉食品科技有限公司生產(chǎn)的1批次“雨潤”泡椒鳳爪（2018/9/29，28克/袋），菌落總數(shù)檢出值為24000CFU/g、19000CFU/g、22000CFU/g、8500CFU/g、13000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為5次檢驗結(jié)果不超過100000CFU/g且至少3次檢驗結(jié)果不超過10000CFU/g。

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? ? ? ?為雨潤控股集團旗下食品有限公司

? ? ? ? 據(jù)天眼查系統(tǒng)顯示，江蘇雨潤肉食品有限公司成立于2010年1月7日，為有限責(zé)任公司，法定代表人為方佑，注冊資本為100000萬人民幣，所在行業(yè)為科技推廣和應(yīng)用服務(wù)業(yè)，經(jīng)營范圍包括：食品經(jīng)營；食品經(jīng)營（銷售預(yù)包裝食品）；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（銷售預(yù)包裝食品）；食品添加劑生產(chǎn)等。

? ? ? ? 官網(wǎng)信息顯示，雨潤集團始創(chuàng)于1993年，總部位于江蘇省南京市，以“食品工業(yè)是道德工業(yè)”為核心經(jīng)營理念，是全球*大的肉食品生產(chǎn)商和供應(yīng)商之一。雨潤是國內(nèi)食品行業(yè)**擁有“一室兩站四中心”的食品企業(yè)，即“肉品加工與質(zhì)量控制國家重點實驗室”、“博士后科研工作站”、“企業(yè)院士工作站”、“肉品綠色加工集成技術(shù)國家地方聯(lián)合工程研究中心”、“國家肉品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心”、“國家豬肉加工技術(shù)研發(fā)中心”和“***檢驗檢測中心”，目前，雨潤食品在港交所上市。