初級農(nóng)產(chǎn)品在商超中的銷售，能否申請F(tuán)SMS認(rèn)證？HACCP認(rèn)證規(guī)則的食品鏈產(chǎn)品/服務(wù)分類中部分范圍如何界定？事業(yè)單位勞務(wù)派遣人員能否從事檢驗(yàn)檢測工作并在報(bào)告上簽字？...*新市場總局回復(fù)來了，快來和小編一起來看看吧！

認(rèn)監(jiān)委領(lǐng)導(dǎo)：

您們好，按照CNCA-N-007：2021食品安全管理體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則，認(rèn)證機(jī)構(gòu)制訂了專項(xiàng)技術(shù)規(guī)范，食品鏈中果蔬種植、畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖能申請F(tuán)SMS認(rèn)證。請問這些初級農(nóng)產(chǎn)品在商超中的銷售，能否申請F(tuán)SMS認(rèn)證？

您好，初級農(nóng)產(chǎn)品在商超中的銷售過程可以申請F(tuán)SMS，但申請的主體通常是商超。

您好，我想咨詢一下關(guān)于認(rèn)監(jiān)委2021年7月29日發(fā)布新版《危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的表1.1 適用于HACCP認(rèn)證的食品鏈產(chǎn)品/服務(wù)分類中部分范圍的問題

1、 CI易腐動物產(chǎn)品的加工中的水產(chǎn)品的加工示例給出了“水生動物油脂及制品的加工”；CIV 常溫產(chǎn)品的加工中的食用油脂及食用油脂制品的加工示例給出了“食用動物油脂的加工”（按照2020.2.23發(fā)布的食品生產(chǎn)許可證分類目錄，食用動物油脂包含豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水生動物油脂、其他），但是《GB 10146-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食用動物油脂》中又明確了“食用動物油脂：以動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫、檢驗(yàn)合格的生豬、牛、羊、雞鴨的板油、肉膘、網(wǎng)膜或附著于內(nèi)臟企管的純脂肪組織，煉成的使用豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油”，當(dāng)然標(biāo)準(zhǔn)肯定要界定他的適用范圍，水生動物油脂不適用于GB 10146-2015

請幫忙明確或者解答一下：水生動物油脂應(yīng)該是CI還是CIV？

2、 DI飼料生產(chǎn)中的飼料的加工示例僅給出了“單一飼料的加工、配合飼料的加工、濃縮飼料的加工”

請幫忙明確或者解答一下：精料補(bǔ)充料和添加劑預(yù)混合飼料應(yīng)該屬于DI飼料生產(chǎn)中的飼料的加工范圍內(nèi)吧？

3、 K（生物）化學(xué)品的生產(chǎn)中示例給出了“食品添加劑的生產(chǎn)、飼料添加劑的生產(chǎn)、營養(yǎng)強(qiáng)化劑的生產(chǎn)、其他生物化學(xué)品的生產(chǎn)（殺蟲劑、肥料、清潔劑等）”，查看GB2760和2020.2.23發(fā)布的食品生產(chǎn)許可證分類目錄理解“營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用助劑從屬于食品添加劑的范疇。”

請幫忙明確或者解答一下：營養(yǎng)強(qiáng)化劑單列的目的是什么？“食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用助劑、維生素、礦物質(zhì)、生物培養(yǎng)物” 應(yīng)該屬于K生物化學(xué)品的生產(chǎn)范圍內(nèi)吧？

4、 食品包裝和包裝材料的生產(chǎn)：是指與食品直接接觸包裝和包裝材料的生產(chǎn)嗎？

5、 企業(yè)從批發(fā)市場采購的食品或者自有食品然后經(jīng)過簡單包裝處理或者直接再配送給客戶這種情況屬于“F分銷”還是“G運(yùn)輸和貯藏服務(wù)的提供”？謝謝。

您好，就上述問題，予以答復(fù)如下：

?1、根據(jù)2021版HACCP實(shí)施規(guī)則附件1“適用于HACCP認(rèn)證的食品鏈產(chǎn)品/服務(wù)分類”的要求，水生動物油脂應(yīng)該屬CI水產(chǎn)品加工“水生動物油脂及制品的加工”類別。水生動物油脂的分類在不同的目錄中存在不一致的情況。以魚油為例，如作為水生動物產(chǎn)品的副產(chǎn)品時，可劃為CI，如其作為穩(wěn)定的產(chǎn)品銷售時，也可劃為CIV。可根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況和產(chǎn)品的具體狀態(tài)確定專業(yè)。?

2、精料補(bǔ)充料和添加劑預(yù)混合飼料屬于DI飼料生產(chǎn)中的飼料的“配合飼料的加工”范圍。精料補(bǔ)充料和預(yù)混料可根據(jù)配料來源劃到單一飼料或配合飼料，應(yīng)注意的是，附表中的小類為示例，目的是為了界定認(rèn)證范圍的詳細(xì)程度，并未包括所有的產(chǎn)品類型。如遇具體的產(chǎn)品不能對應(yīng)時，只要屬于相應(yīng)的行業(yè)類別，可以在現(xiàn)有小類的基礎(chǔ)上進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)分。

?3、HACCP實(shí)施規(guī)則中K行業(yè)類別的分類示例是根據(jù)產(chǎn)品的用途和依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)劃分的。食品添加劑的依據(jù)為GB2760，飼料添加劑的依據(jù)為農(nóng)業(yè)部318號公告，營業(yè)強(qiáng)化劑的依據(jù)為GB14880。具體產(chǎn)品可根據(jù)對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)范圍確定。?

4、根據(jù)GB/T35999.4-2018標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品包裝有專門的定義：“食品包裝：用于盛放、保護(hù)、處理、配送、貯存、運(yùn)輸以及展示食品的產(chǎn)品。注：食品包裝可能與食品發(fā)生直接或間接接觸。”包括直接和間接與食品接觸的包裝和包裝材料的生產(chǎn)。?

5、自有食品然后經(jīng)過簡單包裝處理或者直接再配送給客戶通常屬于食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)，不單獨(dú)按照銷售劃分。 企業(yè)從批發(fā)市場采購的食品經(jīng)過簡單包裝處理再配送給客戶的情況，屬于分銷。 G運(yùn)輸和貯藏服務(wù)的提供主要指物流公司、外包冷庫公司等等。 根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》，食品銷售應(yīng)取得食品經(jīng)營許可證。同時GB 31621 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》 中，銷售活動本身就包含了相關(guān)的運(yùn)輸、貯存、分裝等活動。對于具備銷售資質(zhì)的組織，其運(yùn)輸、貯存活動都屬于F行業(yè)類別。 G行業(yè)類別通常適用于僅提供食品運(yùn)輸和食品貯存服務(wù)的組織。

我單位的勞務(wù)派遣人員僅在我單位執(zhí)業(yè)并已取得相應(yīng)資質(zhì)證書的情況下，我單位的勞務(wù)派遣人員能否從事檢驗(yàn)檢測工作并在證書/報(bào)告上簽字。我單位涉及特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測；計(jì)量檢定校準(zhǔn)；產(chǎn)品質(zhì)量、食品、藥品的檢驗(yàn)檢測的工作并取得了相應(yīng)的資質(zhì)。

您好!留言收悉,針對您的問題,現(xiàn)答復(fù)如下:依照《中華人民共和國勞動合同法》的相關(guān)規(guī)定,勞動合同用工是我國的企業(yè)基本用工形式,勞務(wù)派遭用工是補(bǔ)充形式,只能在臨時性、輔助性或者替代性的工作崗位上實(shí)施,檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)用工規(guī)定應(yīng)當(dāng)符合《勞動合同法》的要求。感謝您對市場監(jiān)管認(rèn)可檢則工作的關(guān)心和支持!

《保健食品功能評價(jià)指導(dǎo)原則（2020年版）（征求意見稿）》中，“四、保健食品人體試食試驗(yàn)的基本要求-對試驗(yàn)實(shí)施者的要求”提出“4.2 進(jìn)行人體試食試驗(yàn)的單位應(yīng)是具備資質(zhì)的保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。”

請問這里的保健食品功能學(xué)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，在哪里可以查詢到？

您好！ 凡是具體相關(guān)合法資質(zhì)的機(jī)構(gòu)均可選擇，可登錄特殊食品驗(yàn)證評價(jià)技術(shù)機(jī)構(gòu)備案信息系統(tǒng)（網(wǎng)址：https://tsspjg.gsxt.gov.cn/）查詢已自愿備案的機(jī)構(gòu)，相關(guān)信息僅供參考。