作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-10-29 來源:互聯(lián)網(wǎng)
據(jù)悉,質(zhì)量技監(jiān)部門日前抽查了不銹鋼食具容器產(chǎn)品44種,合格41種,合格率為932%,其余3種產(chǎn)品都因鉻超標而被判不合格。鉻是一種重金屬元素,其中“六價鉻”被列為對人體危害*大的化學物質(zhì)之一,是國際公認的致癌金屬物之一。因此,國家強制性標準《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》對鉻、鉛、鎘、鎳和砷等指標都作了嚴格限制。
在歐盟食品和飼料快速預警系統(tǒng)(RASFF)近期發(fā)布的通報中,個別輸歐不銹鋼廚具,因鉻物質(zhì)超標被退回的頻次較高,應引起出口企業(yè)重視。
鉻作為不銹鋼產(chǎn)品材料中不可或缺的添加劑,主要以三價鉻與六價鉻的形式存在。三價鉻參與人和動物體內(nèi)的糖與脂肪的代謝,是人體必需的微量元素,六價鉻剛是明確的有害元素,六價鉻的化合物不能自然降解,會在生物與人體內(nèi)長期積聚富集,是一種重污染環(huán)境的物質(zhì),能使人體血液中某些蛋白質(zhì)沉淀,引起貧血、腎炎、神經(jīng)炎等疾病,長期與六價鉻接觸還會引起呼吸道炎癥并誘發(fā)肺癌或者引起侵入性皮膚損害,嚴重的六價鉻中毒還會致人死亡。
在此,檢驗檢驗提醒相關不銹鋼廚房用品生產(chǎn)加工企業(yè):一是加強對供貨渠道的監(jiān)管,要求供應的不銹鋼原料符合各種重金屬限量指標;二是強化生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控,改正生產(chǎn)工藝,提高自檢自控能力,生產(chǎn)符合進口國要求的廚房用品;三是加強與檢驗檢驗部門的聯(lián)系與關注歐盟相關通報,及時采取應對措施,避免被召回而造成無可挽回的經(jīng)濟損失。
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