作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
近年來國內(nèi)發(fā)生的肉類摻假事件的主要摻假方式是在高價(jià)肉及肉制品中摻人廉價(jià)的肉類原料,尤其突出的是在羊肉、牛肉制品中摻假。這種摻假方式消費(fèi)者普遍關(guān)注,事實(shí)上,肉制品摻假的方式涉及到肉制品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié),方式五花八門。青島檢測中心能準(zhǔn)確、高效檢測出肉制品各種質(zhì)量問題,提供可具有多重用途的第三方質(zhì)檢報(bào)告,真實(shí)有效反映出肉制品的問題。
檢測肉制品的質(zhì)量安全能夠保障食品生產(chǎn)處于合法化的狀態(tài),使企業(yè)能夠掌握出售食品的權(quán)利。從生產(chǎn)企業(yè)的角度來講,嚴(yán)格檢測肉制品,能夠讓生產(chǎn)企業(yè)的名譽(yù)得到充分保障,讓相關(guān)合作商可以放心地大批量采購肉制品,從而推動(dòng)整個(gè)行業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和利潤的提升。
目前,我們市場對肉制品安全的監(jiān)管力度不足,導(dǎo)致劣質(zhì)肉制品橫行市場,對人民的生命健康造成威脅。因此,政府部門需要提高對食品安全問題的重視度,建立完善的肉制品安全檢驗(yàn)法規(guī)制度,強(qiáng)化市場對肉制品質(zhì)量檢驗(yàn)的監(jiān)管力度,明確市場監(jiān)管工作的各項(xiàng)義務(wù)和責(zé)任。
可提供檢測的肉制品包括(但不限于):生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。
肉制品檢測項(xiàng)目:
重金屬:鉛、總砷、鎘、總汞等;
理化項(xiàng)目:揮發(fā)性鹽基氮、水分含量、酸價(jià)、過氧化值、蛋白質(zhì)等;
獸藥殘留:氯霉素、四環(huán)素、金霉素等;
非法添加物:硼砂、酸性橙II、孔雀石綠、瘦肉精(鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等);
食物污染物:敵敵畏、苯并芘等;
食品添加劑:色素(胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃)、亞硝酸鹽、防腐劑(苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸)等;
微生物:菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、大腸埃希氏菌等。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務(wù),讓檢測更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測報(bào)告權(quán)威有效、中國通用;
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