近日，某花生醬里黃曲霉毒素B1超標，不符合食品安全國家標準規定。目前，問題產品已被相關市場監管部門依法予以查處。雖然不合格花生醬產品已被查處，但是企業仍然不斷加強花生醬生產安全管控，利用先進的花生色選機、食品檢測儀器或到權威檢測機構質量檢測等方式把好品質關，避免不合格花生醬產品流入市場，保障人們餐桌飲食安全。

俗話說，“民以食為天，食以安為先”，食品質量安全備受人們的關注，當然花生醬的品質安全也不例外。眾所周知，黃曲霉毒素B1在自然谷物雜糧等中較為常見，危害性非常大。長期食用含有黃曲霉毒素B1的產品，可能導致慢性中毒，進而引起病變，致使纖維組織增生，甚至致癌。根據食品安全國家標準，規定易受污染的食物中黃曲霉毒素B1的允許量標準，花生、花生油、玉米中黃曲霉毒素B1允許量為≤20μg/kg。如果需要定量檢測花生醬有害物質的含量是否達到國家標準限值，*好的方法還是送檢，數據權威，具有可靠性。

濟南食品檢測單位花生醬檢測范圍：

自制花生醬、芝麻花生醬、辣花生醬、寶寶花生醬、花生醬餅、火鍋花生醬、甜花生醬、花生醬沙拉、顆粒花生醬、三明治花生醬、牛肉花生醬、花生醬醬汁、牛奶花生醬、咖喱花生醬、手工花生醬、芝士花生醬、低脂花生醬、調味料花生醬、進口花生醬等。

濟南食品檢測單位項目優勢：

1、集體所有制單位，主要以研發、檢測、分析為主。經驗豐富，服務面廣。

2、支持全國各地上門送樣，寄樣檢測。

3、免費初檢小樣，初檢期間不收取任何費用。

4、實驗室分支比較多，全國有多家分支實驗室。

5、檢測周期短、費用低、數據科學準確。