作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
隨著我國(guó)餐飲業(yè)的飛速發(fā)展,調(diào)味品行業(yè)也出現(xiàn)了**的發(fā)展,且總體發(fā)展趨勢(shì)朝向高檔化、方便化、多元化、復(fù)合化和營(yíng)養(yǎng)化。調(diào)味品已經(jīng)從簡(jiǎn)單的油鹽醬醋發(fā)展成為一個(gè)品種眾多的大家族,成為人們生活中不可或缺的食物伴侶。
香辛料調(diào)味料是指一類具有芳香和辛香等典型風(fēng)味的天然機(jī)物性制品,或從植物(花、葉、莖、根、果實(shí)或全草等)中提取的某些香精油。
香辛料細(xì)分成5類:
1、有熱感和辛辣感的香料,如辣椒、姜、胡椒、花椒等。
2、有辛辣作用的香料,如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。
3、有芳香性的香料,如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。
4、香草類香料,如茴香、葛縷子(姬茴香)、甘草、百里香、枯茗等。
5、帶有上色作用的香料,如姜黃、紅椒、藏紅花等。
調(diào)味料相關(guān)標(biāo)準(zhǔn):
GB/T 12729.1-2008 香辛料和調(diào)味品名稱?
GB/T 15691-2008 香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件?
GB/T 12729.2-2008 香辛料和調(diào)味品 取樣方法?
GB/T 12729.13-2008 香辛料和調(diào)味品污物的測(cè)定?
GB/T 12729.12-2008 香辛料和調(diào)味品 不揮發(fā)性乙醚抽提物的測(cè)定?
GB/T 12729.11-2008 香辛料和調(diào)味品 冷水可溶性抽提物的測(cè)定?
GB/T 12729.1~12729.13-2008 香辛料和調(diào)味品(系列匯總)
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
①本網(wǎng)注名來(lái)源于“互聯(lián)網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸原作者或者來(lái)源機(jī)構(gòu)所有,如果有涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題,請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一個(gè)月內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認(rèn)百檢網(wǎng)有權(quán)進(jìn)行轉(zhuǎn)載。
②本網(wǎng)注名來(lái)源于“百檢網(wǎng)”的所有作品,版權(quán)歸百檢網(wǎng)所有,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用。想要轉(zhuǎn)載本網(wǎng)作品,請(qǐng)聯(lián)系:service@baijiantest.com。已獲本網(wǎng)授權(quán)的作品,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明"來(lái)源:百檢網(wǎng)"。違者本網(wǎng)將追究相關(guān)法律責(zé)任。
③本網(wǎng)所載作品僅代表作者獨(dú)立觀點(diǎn),不代表百檢立場(chǎng),用戶需作出獨(dú)立判斷,如有異議或投訴,請(qǐng)聯(lián)系service@baijiantest.com