1.范圍

本標準規定了茶葉籽油的術語和定義、質量要求、檢驗方法及規則、標簽、包裝、儲存和運輸等要求。

本標準適用于成品茶葉籽油。

2.規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T 191 包裝儲運圖示標志

GB 2716 食用植物油衛生標準

GB 5009.168 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定

GB 5009.236 食品安全國家標準 動植物油脂水分及揮發物的測定

GB 5009.262 食品安全國家標準 食品中溶劑殘留量的測定

GB/T 5490 糧油檢驗 一般規則

GB/T 5524 動植物油脂 扦樣

GB/T 5525 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法

GB/T 5526 植物油脂檢驗 比重測定法

GB/T 5527 動植物油脂 折光指數的測定

GB/T 5531 糧油檢驗 植物油脂加熱試驗

GB/T 5532 動植物油脂 碘值的測定

GB/T 5533 糧 油檢驗植物油脂 含皂量的確定

GB/T 5534 動 植物油脂 皂化值的測定

GB/T 5535.1 動植物油脂 不皂化物測定 第1部分:乙醚提取法

GB/T 5535.2 動植物油脂不皂化物測定 第2部分:已烷提取法

GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

GB/T 15688 動植物油脂 不溶性雜質含量的測定

GB 16629 植物油油提溶劑

GB/T 17374 食用植物油銷售包裝

GB/T 17756 色拉油通用技術條件

GB/T 20795 植物油脂煙點測定

GB/T 22460 動植物油脂 羅維朋色澤的測定

GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則

GB/T 30354 食用植物油散裝運輸規范

3.術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1 茶葉籽油 tea camellia seed oil

以山茶科( Theaceae)植物茶( Camellia sinensis oK.Tez)的種子為原料制取的直接供人類食用的植物油。

4.質量要求

4.1 原料要求

4.1.1 茶葉籽脆硬、潔凈,呈棕褐色,無霉變、蟲蛀。

4.1.2 浸出溶劑應符合GB 16629的要求。

4.1.3 其他原輔材料應符合國家有關規定和標準要求。

4.2 基本組成和主要物理參數

茶葉籽油基本組成和主要物理參數見表1。

4.3 質量指標

茶葉籽油質量指標見表2。

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下載地址：《GB/T 35026-2018 茶葉籽油》