1.范圍

本標準規定了篩分法測定淀粉細度的方法。

本標準適用于干燥的粉末狀淀粉和變性淀粉。

2.術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

2.1 細度 fineness

用分樣篩篩分樣品,通過分樣篩得到的篩下物質量與樣品總質量的比值。

3.原理

用分樣篩進行篩分,通過分樣篩得到樣品質量的過程。

4.儀器

4.1 天平:感量0.1g。

4.2 分樣篩:金屬絲編織篩網,根據產品要求選用規定的孔徑。

4.3 檢驗篩:金屬絲編織篩網,根據產品要求選用規定的孔徑。振動頻率:1420次/min;振幅:2mm～5mm。

4.4 橡皮球:直徑5mm。

5.操作過程

5.1 人工篩分法

5.1.1 樣品預處理

樣品應充分混勻。

5.1.2 稱樣

稱取樣品(5.1.1)50g,精確至0.1g。

5.1.3 篩分

均勻搖動分樣篩(4.2),直至篩分不下為止。稱量篩下物,精確至0.1g。

5.2 標準檢驗篩篩分法(仲裁法)

5.2.1 樣品預處理

樣品應充分混勻。

5.2.2 稱樣

稱取樣品(5.2.1)50g,精確至0.1g。

5.2.3 篩分

將樣品均勻地倒入檢驗篩(4.3)中,放入橡皮球(4.4)5個,固定篩體,振搖10min后,稱量篩下物,精確至0.1g。

5.3 測定次數

應進行平行實驗。

6.結果計算

6.1 計算方法

細度以篩下物占樣品總質量的百分比表示,計算公式見式(1)。

X=m1/m0×100…………(1)

式中:

X——樣品細度,%;

m1——樣品過篩的篩下物質量,單位為克(g);

m0——樣品總質量,單位為克(g)。

取平行實驗的算術平均值為結果,結果保留一位小數。

6.2 重復性

平行實驗結果的**差值,不應超過質量分數的0.5%。

若超出上述限值,應再重新測定。

7.實驗報告

實驗報告應列出:

——實驗方法;

——實驗得到的結果;

——進行重復性實驗而得到的兩種實驗結果。

還應列出所有未列出的操作環節以及任何偶然可能影響實驗結果的環節。

實驗報告應包括完全測試試樣必需的所有信息。

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下載地址：《GB/T 22427.5-2008 淀粉細度測定》