月餅質量檢測有妙招
作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網
中秋吃月餅是中華民族千年的文化特征和獨特風俗。月餅作為中華傳統美食糕點，普遍得到廣大群眾的喜愛，但是檢測月餅的質量就有著大學問。
一、渠道正規
檢查月餅的廠家信息和生產信息，盡量到正規超市、商店選購，并購買知名、有信譽的生產廠家。不要選購來歷不明的散裝或衛生環境簡陋的私人作坊生產的月餅。
二、查看包裝
購買時注意檢測包裝是否完整無損，選擇生產標識規范齊全的產品。正規渠道銷售的月餅，包裝上會清晰標示出生產日期和保質期。避免已過保質期的產品，還要注意查看禮盒及單件食品包裝上的標示。
三、檢測月餅質量
（1）色澤檢測：優質月餅表面金黃，底部紅褐，墻面乳白，火色均勻，皮溝不泛青，表皮有蛋液以及油脂光澤。
（2）形狀檢測：優質月餅塊形周正圓整，薄厚均勻，花紋清晰，表面無裂紋、不露餡。
（3）組織檢測：優質月餅皮酥松、餡柔軟，不偏皮偏餡，無空洞，不含雜質。
質檢天下是一家綜合型的檢測平臺和多家月餅檢測公司合作，均可提供權威檢驗報告。需要月餅檢測的客戶可以聯系我們，致力為客戶選擇更好檢測公司，提供更好的檢驗服務。
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