近期，在廣東轄區組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、水果制品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品等7類食品1560批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1542批次、不合格樣品18批次，檢出獸藥、重金屬污染物及食品添加劑等問題。現將具體情況通告如下：

一、獸藥殘留問題

（一）樂昌市穎勁水產店銷售的黃骨魚，孔雀石綠（以孔雀石綠及代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（二）武江區文靜魚檔銷售的鯰魚，孔雀石綠（以孔雀石綠及代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（三）武江區陳灼權海鮮店銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（四）韶關市湞江區中山市場：鐘濺娣銷售的鯇魚，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

二、重金屬污染物問題

（一）東莞市嘉榮超市有限公司中堂店銷售的標稱廣東梅業食品有限公司生產的檸檬加應子（李子制品），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為國家糖業質量監督檢驗中心（廣東省制糖產品質量監督檢驗站），復檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

（二）高要區南岸云瀑生猛海河鮮店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（三）端州區孔記水產品商行銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（四）金雞市場冼月嫻銷售的膏蟹（海水蟹），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（五）化州市作廣食品店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

三、食品添加劑問題

（一）五華縣水寨鎮朋興生面店銷售的河粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（二）清遠市清新區太和鎮李記河粉檔銷售的陳村粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（三）華潤萬家生活超市（中山）有限公司銷售的、來自珠海市金鼎永財河粉加工廠的腸粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。珠海市金鼎永財河粉加工廠對產品真實性提出異議，經中山市市場監督管理局核實，該產品并非珠海市金鼎永財河粉加工廠供貨。

（四）錦江麥德龍現購自運有限公司廣州花都商場銷售的標稱江蘇三企食品有限公司生產的山椒鳳爪，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為國家糖業質量監督檢驗中心。

（五）梅州市嘉榮超市有限公司蕉嶺奧園廣場店銷售的標稱龍巖市永定區山水情食品廠生產的下洋泡鴨爪，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（六）廣州市白云區松洲景生隆綜合批發部銷售的標稱中山市黃圃鎮至富肉類制品有限公司生產的豬肉大豆蛋白腸，胭脂紅（內含物）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（七）廣州市白云區松洲景生隆綜合批發部銷售的標稱中山市至富肉類制品有限公司生產的風味臘腸，胭脂紅（內含物）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（八）廣州市白云區松洲景生隆綜合批發部銷售的標稱中山市至富肉類制品有限公司生產的廣式臘腸，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

（九）廣州市每一角落商貿有限公司銷售的標稱廈門市新濱南建材有限公司進口的宿務椰子干（原產國：菲律賓），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。

廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積*參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

特此通告。

廣東省市場監督管理局

2020年4月23日