作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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多環芳烴是指分子中含有兩個或兩個以上苯環的碳氫化合物,它是重要的環境和食品污染物,至今發現有超過200多種PAHs。常見的多環芳烴有:萘、苊烯、苊、芴、菲、蒽、熒蒽、芘、苯并(a)蒽、屈、苯并(b)熒蒽、苯并(k)熒蒽、苯并(a)芘、茚并(1,2,3,-cd)芘、二苯并(a,h)蒽、苯并(g,h,i)苝、苯并(j)熒蒽、苯并(e)芘等等。食品和環境是我們賴以生存的必須品之一,攝入過量的多環芳烴會導致致癌率暴升。多環芳烴存在于我們生活的各個角落。我們吃的蔬菜中,我們喝的水中,我們呼吸的空氣中,都有它們的身影。
多環芳烴的檢測非常重要,我國食品出廠檢測標準中都可以看見有必檢項目。質檢天下在
多環芳烴(PAH)對人體和動植物的危害:
多環芳烴對人體的主要危害部位是呼吸道和皮膚。人們長期處于多環芳烴污染的環境中,可引起急性或慢性傷害。常見癥狀有日光性皮炎,痤瘡型皮炎、毛囊炎及疣狀生物等。??
它也是一種強致癌物質,會損傷生殖系統,易導致皮膚癌,肺癌,上消化道腫瘤,動脈硬化,不育癥。
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