具備食品中食品添加劑和違禁物質(zhì)的測(cè)試能力，包括防腐劑、著色劑、抗氧化劑、甜味劑、漂白劑等，具體如山梨酸，檸檬黃等；違禁物質(zhì)如吊白塊、、羅丹明、蘇丹紅等，檢測(cè)方法滿足國(guó)標(biāo)要求，食品范圍覆蓋糧食加工品、糕點(diǎn)、蔬菜制品等普通食品加工品，也包括了食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品和餐飲自制加工食品等特殊食品類別。

　　服務(wù)內(nèi)容

　　《食品安全法》明確了食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于食品添加劑的品種、使用范圍、用量的

　　規(guī)定使用食品添加劑；不得在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其它可能危害人體健康的物質(zhì)。

　　食品中添加違禁物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑，都會(huì)對(duì)消費(fèi)者健康和安全帶來(lái)影響， 百檢網(wǎng)院通過(guò)多年的技術(shù)積累，能開(kāi)展食品中各種食品添加劑和違禁物質(zhì)的含量檢測(cè)，協(xié)助企業(yè)進(jìn)一步提供食品安全水平，規(guī)避原材料不合格帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　對(duì)于食品添加劑的使用，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，*重要的是應(yīng)保證食品安全。食品添加劑的使用應(yīng)符合《GB 2760-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》及法規(guī)公告要求。

　　適量合理使用食品添加劑可以改善食品色、香、味等品質(zhì)，延長(zhǎng)食品原料乃至成品的保鮮期，超范圍和超限量使用食品添加劑，都會(huì)對(duì)人體健康和安全帶來(lái)影響。

　　列舉部分檢測(cè)項(xiàng)目：

　　● 防腐劑：苯甲酸、山梨酸、乙酸鈉、二氧化硫、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽等

　　● 著色劑：檸檬黃、日落黃、誘惑紅、胭脂紅、靛藍(lán)、焦糖色、辣椒紅等

　　● 抗氧化劑：BHA、BHT、TBHQ、抗壞血酸、茶多酚、維生素E等

　　● 甜味劑：安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、甜菊糖苷等

　　● 護(hù)色劑：亞鈉、亞、鈉、等

　　● 漂白劑：二氧化硫、焦亞鈉、亞鈉、低壓鈉等

　　市場(chǎng)上產(chǎn)品良莠不齊，不法商販為謀取不當(dāng)利益非法添加違禁物質(zhì)的現(xiàn)象屢禁不鮮。根據(jù)有關(guān)法律法規(guī)，任何單位和個(gè)人禁止在食品中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其它可能危害人體健康的物質(zhì)，禁止在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購(gòu)、運(yùn)輸中使用違禁物質(zhì)或其它可能危害人體健康的物質(zhì)。

　　食品中過(guò)敏原測(cè)試種類：