人類在生活和生產(chǎn)活動(dòng)中都離不開(kāi)水，生活飲用水水質(zhì)的優(yōu)劣與人類健康密切相關(guān)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、科學(xué)進(jìn)步和人民生活水平的提高，人們對(duì)生活飲用水的水質(zhì)要求不斷提高，飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)也相應(yīng)地不斷發(fā)展和完善。由于生活飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的制定與人們的生活習(xí)慣、文化、經(jīng)濟(jì)條件、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平、水資源及其水質(zhì)現(xiàn)狀等多種因素有關(guān)，不僅各國(guó)之間，而且同一國(guó)家的不同地區(qū)之間，對(duì)飲用水水質(zhì)的要求都存在著差異。那么自來(lái)水怎么飲用才安全呢？需要買(mǎi)個(gè)家庭凈水器嗎？自來(lái)水的PH值怎么檢測(cè)的呢？

　　水中氫離子濃度的值常以ｐＨ值來(lái)表示，簡(jiǎn)單的說(shuō)，ｐＨ值即酸堿度，ｐＨ值高于7.00者即屬堿性，低于7.00 者屬酸性，本省自來(lái)水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)之ｐＨ值的容許范圍是6.5 - 8.5，事實(shí)上ｐＨ值與人體健康的關(guān)系并不密切，因此各國(guó)在制訂此一標(biāo)準(zhǔn)時(shí)多依照其水源的ｐＨ值來(lái)訂定，而某些地區(qū)地下水水源的ｐＨ值低于6.5，但高于6.0，其實(shí)這對(duì)人體人體健康不會(huì)有影響。 何謂ｐｐｍ？ｐｐｂ？ ppm是濃度的一種單位，它代表百萬(wàn)分之一，因此有時(shí)被用來(lái)代替『毫克／公升』；ppb也是濃度的一種單位，它代表十億分之一， 常有凈水器販賣(mài)人員拿自來(lái)水作電解試驗(yàn)來(lái)誤導(dǎo)民眾認(rèn)為自來(lái)水水質(zhì)不佳，其原理為何？ 一些凈水器推銷員常拿一種簡(jiǎn)單的電解器放入自來(lái)水中，經(jīng)通電后，自來(lái)水開(kāi)始產(chǎn)生黃褐色固體，當(dāng)這種固體量愈來(lái)愈多時(shí)，自來(lái)水變成紅褐色渾濁狀，然后藉這種現(xiàn)象批評(píng)自來(lái)水水質(zhì)不佳以利推銷其凈水器，事實(shí)上，這是利用一般大眾對(duì)電解現(xiàn)象不了解來(lái)達(dá)到其推銷之目的，因?yàn)樽詠?lái)水常含有一些電解質(zhì)，具有導(dǎo)電性，而凈水器推銷員所使用的電解器常利用鐵棒作為陽(yáng)*，鋁棒作為陰*，當(dāng)它被放入自來(lái)水中。并加以通電后，陽(yáng)*的鐵棒會(huì)因電流作用釋放出鐵離子，而鐵離子會(huì)立即和水反應(yīng)變成黃（紅）褐色的氫氧化鐵的渾濁物，如將電解器的陽(yáng)*改換成鋁棒，則會(huì)釋放出鋁離子，再與水反應(yīng)變成乳白色的渾濁物，由此可見(jiàn)，電解所產(chǎn)生的渾濁現(xiàn)象并非來(lái)自自來(lái)水的水質(zhì)。