食品類微生物檢測(cè)：

　　食品類微生物檢測(cè)具體是指細(xì)菌學(xué)檢驗(yàn)，包括細(xì)菌病毒總數(shù)、大腸桿菌和病原體的檢驗(yàn)。經(jīng)典的方法有固體細(xì)胞培養(yǎng)液法（用于細(xì)菌病毒總數(shù)的檢驗(yàn)），液體細(xì)胞培養(yǎng)液發(fā)酵法（用于大腸桿菌的檢驗(yàn)）服務(wù)范圍：

　　各種食品類，植物性、動(dòng)物性原輔材料、生產(chǎn)加工產(chǎn)品、半生產(chǎn)加工產(chǎn)品，如糧食、油脂、調(diào)味料、肉食品、飲料、罐頭、餅干、帖類、酒水飲料、蔬菜、炒貨、食用添加劑、農(nóng)產(chǎn)品、兒童食品、豆制品、點(diǎn)心等。

　　菌落總數(shù)：

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè)菌落總數(shù)測(cè)定 GB 4789.2-2016.

　　大腸桿菌計(jì)數(shù)：

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè)大腸桿菌計(jì)數(shù) GB 4789.3-2016.

　　沙門氏菌：

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè)沙門氏菌檢測(cè) GB 4789.4-2016 （不測(cè)血細(xì)胞分型）。

　　志賀氏菌：

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè) 志賀氏菌檢測(cè) GB 4789.5-2012.

　　副溶血性弧菌：

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè)副溶血性弧菌檢測(cè) GB 4789.7-2013 （不測(cè)血細(xì)胞分型）。

　　金黃色葡萄球菌 :

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè)金黃色葡萄球菌檢測(cè) GB 4789.10-2016.

　　溶血性鏈球菌：

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè) β型溶血性鏈球菌檢測(cè)GB4789.11-2014.

　　蠟狀芽孢桿菌 :

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè) 蠟樣芽孢桿菌檢測(cè) GB 4789.14-2014.

　　霉菌和酵母計(jì)數(shù) :

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè) 霉菌和酵母計(jì)數(shù) GB 4789.15-2016.

　　單核細(xì)胞增生李斯特氏菌 :

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè)單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢測(cè) GB 4789.30-2016.

　　乳酸菌 :

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定: 食品類微生物學(xué)檢測(cè)乳酸菌檢測(cè) GB 4789.35-2016.

　　大腸埃希氏菌計(jì)數(shù) :

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè) 大腸埃希氏菌計(jì)數(shù) GB 4789.38-2012.

　　大腸埃希氏菌O157:H7/NM :

　　食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:食品類微生物學(xué)檢測(cè)大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢測(cè) GB 4789.36-2016.