據水質的用途、對人體影響以及對環境影響的不同，對于各類水質檢測都有明確的標準及對應的檢測方法和檢測項目。不同水質檢測方法、檢測項目以及執行的標準都不盡相同。以與人健康息息相關的生活用水和生活飲用水檢測為例2007年7月1日，標準委和聯合發布《生活飲用水衛生標準》(GB )強制性標準和13項生活飲用水衛生檢驗標準，2009年10月1日，《飲用天然礦泉水》(GB)也正式實施。水質指標由GB 的35項至106項，了71項，修訂了8項。

　　常規檢測項目

　　感官性質化學指標 色度、渾濁度、臭和味、肉眼可見物、PH、鋁、鐵、錳、銅、鋅、氯化物、溶解性總固體、總硬度、耗氧量、揮發酚類、陰離子合成洗滌劑

　　毒理指標 、鎘、鉻、汞、硒、氟化物、溴酸鹽 亞氯酸鹽、氯酸鹽

　　微生物指標 總大腸菌群、耐熱大腸菌群、大腸埃希氏菌、致病菌、菌落總數

　　放射性指標 總α放射性、總β放射性

　　檢測標準

　　地表水環境質量標準GB 3838-2002

　　海水水質標準 GB 3097-1997

　　漁業水質標準 GB 11607-89

　　農田灌溉水質標準 GB 5084-92

　　地下水質量標準 GB/T 14848-93廢水

　　污水海洋處置工程污染控制標準GB 18486-2001

　　污水綜合排放標準 GB 8978-1996

　　紡織染整工業水污染物排放標準 GB 4287-92

　　造紙工業水污染物排放標準 GB 3544-2001

　　鋼鐵工業水污染物排放標準 GB 13456-92

　　肉類加工工業水污染物排放標準 GB 13457-92

　　合成氨工業水污染物排放標準 GB 13458-2001

　　磷肥工業水污染物排放標準 GB 15580-95

　　燒堿、聚工業水污染物排放標準 GB 15581-95

　　污水排入城市下水道水質標準 CJ 3082-1999

　　城市污水處理廠污水污泥排放標準 CJ 3025-1993