餐飲污水 餐廚油煙檢測(cè)報(bào)告辦理

　　飯店油煙檢測(cè)，檢測(cè)項(xiàng)目通常為油煙濃度，飯店油煙檢測(cè)報(bào)告標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)標(biāo)GB 18483《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。

　　飯店烹飪油煙介紹：

　　飯店烹調(diào)是室內(nèi)和室外空氣污染物的主要來源之一。烹調(diào)油煙是食用油加熱后產(chǎn)生的，通常炒菜溫度在250"C以上，油中的物質(zhì)會(huì)發(fā)生氧化、水解、聚合、裂解等反應(yīng)，隨沸騰的油揮發(fā)出來。烹調(diào)油煙是組混合性污染物， 有200余種成分。據(jù)分析，烹調(diào)油煙的毒性與原油的品種、加工精制技術(shù)、變質(zhì)程度、加熱溫度、加熱容器的材料和清潔程度、加熱所用燃料種類，烹調(diào)物種類和質(zhì)量等因素有關(guān)。烹調(diào)油煙中含有多種致突變性物質(zhì)，它們主要來源于油脂中不飽和脂肪酸的高溫氧化或聚合反應(yīng)。

　　《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》確定了煙塵排放的具體標(biāo)準(zhǔn)。無論餐廳，酒店或自助餐廳的大小如何，都需要檢測(cè)煙塵污染程度，安裝煙灰過濾設(shè)備，并檢查安裝后是否到達(dá)飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)。

　　依據(jù)餐飲業(yè)油煙檢測(cè)的guo家標(biāo)準(zhǔn)提供餐廳、飯店、酒店、食堂等餐飲業(yè)的油煙檢測(cè)服務(wù)

　　生產(chǎn)廢水、生活污水-適用于ISO14000和環(huán)境評(píng)價(jià)監(jiān)測(cè)，為排水許可證。

　　水污染是指水體因某種物質(zhì)的介入，而導(dǎo)致化學(xué)、物理、生物或者放射性等方面特性的改變，從而影響水的有效利用，危害人體健康或破壞生態(tài)環(huán)境造成水質(zhì)惡化的現(xiàn)象。

　　檢測(cè)項(xiàng)目：

　　一般排水戶：

　　PH值、懸浮物(SS)、化學(xué)需氧量(CODcr)、氨氮(NB4+-N)、總磷(TP)

　　重點(diǎn)排水戶：

　　1、餐飲類：PH值、懸浮物(SS)、化學(xué)需氧量(CODcr)、氨氮 (NB4+-N)、總磷(TP)、陰離子表面活性劑LAS、油脂等7項(xiàng)。

　　2、醫(yī)院類：PH值、懸浮物(SS)、化學(xué)需氧量(CODcr)、氨氮(NB4+-N)、總磷(TP)、糞大腸菌群、余氯等7項(xiàng)。

　　3、化工類(含設(shè)有實(shí)驗(yàn)室的學(xué)校、科研院所等單位)：PH值、懸浮物(SS)、化學(xué)需氧量(CODcr)、氨氮(NB4+-N)、總磷(TP)、汞、砷、鉛、鎘、鉻等10項(xiàng)。

　　4、綜合類排水戶(如含有醫(yī)院、餐廳、實(shí)驗(yàn)室的單位)：PH值、懸浮物(SS)、化學(xué)需氧量(CODcr)、氨氮(NB4+-N)、總磷(TP)、糞大腸菌群、余氯、陰離子表面活性劑LAS、油脂、汞、砷、鉛、鎘、鉻等14項(xiàng)。

　　5、泳池水質(zhì)檢測(cè)見水質(zhì)檢測(cè)服務(wù)

　　許可依據(jù)：

　　《水污染防治法》

　　《水污染防治法實(shí)施細(xì)則》第10條

　　《北京市實(shí)施<水污染防治法>辦法》第12條第3款