概述： 天然水中含有微量的砷。水中含砷量，除地質(zhì)因素外，主要來自工業(yè)廢水和農(nóng)藥的污染。砷的化合物有三價和五價，其毒性三價有機砷的毒性更大，砷的硫化物毒性較小。一些報道，長期用含砷濃度較高的水將引起皮膚癌發(fā)病率增多。

　　概述： 鎘是有毒元素，是積累性毒物，使人生病的潛伏期可達10-40年，病程也長，含有鎘污染的食物可能造成慢性中毒。天然水中的鎘主要是受采礦、冶煉、電鍍及化學工業(yè)的含鎘廢水污染所致。

　　限值： 根據(jù)動物的毒理學實驗和我國天然水含鎘實際情況定為飲用水鎘含量不得超過0.005mg/L。

　　概述： 鉻是人體必需的微量元素。六價鉻化合物比三價鉻化合物的毒性大100倍，三價鉻和金屬鉻毒性小，在氯化或曝氣的水體中六價鉻為主要形式。天然水中鉻含量*少，主要是工業(yè)廢水的污染，使天然水中的鉻含量增高。

　　概述： 鉛并非肌體所必需的元素。常隨飲水和食物進入人體，攝入量過高可引起積蓄性中毒，主要毒性為貧血，神經(jīng)機能失調(diào)和腎損傷。

　　限值： 考慮到飲用水中鉛含量為0.1mg/L時，能引起兒童血鉛含量增高，以及我國飲用水中現(xiàn)有濃度的水平，定為飲用水鉛濃度不得超過0.01mg/L。

　　概述： 汞為劇毒物，可致急、慢性中毒，汞及其化合物為原漿毒，脂溶性。主要作用于神經(jīng)系統(tǒng)、心臟、腎臟和胃腸道，汞可在體內(nèi)蓄積，長期攝入可引起慢性中毒。無機汞中以的毒性較高，有機汞的毒性比無機汞大。水中汞主要來自工業(yè)廢水和廢渣的污染。人食用體內(nèi)富集有機汞的魚、貝類后，可引起慢性中毒，如日本所著稱的“水俁病”。據(jù)報道，長期每天攝入約0.25mg甲基汞導致神經(jīng)損傷。但是，飲用水中的汞主要為難以吸收的無機汞形式，即使在重污染的水中，汞濃度一般也不超過0.03mg/L。