lfgb認證，又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛生管理方面*重要的基本法律文件，是其它專項食品衛生法律、法規制定的準則和核心。

　　德國新食品和飲食用品法lfgb 取代了食品和日用品法lmbg 。它又稱《食品、煙草制品化妝品和其它日用品管理法》是德國食品衛生管理方面*重要的基本法律法規。法規對德國食品做了全面的總的和基本性的規定，所有在德國市場上的食品以及所有與食品有關的日用品都需符合它上面的基本規定。與食品接觸的日用品通過測試，符合德國《食品與日用品法》第三十條和三十一條的，可以獲得授權機構出具的lfgb 檢測報告證明為“不含有化學有毒物質的產品”，并能在德國市場進行售賣。

　　lfgb認證刀叉標志的意義

　　刀叉標志是一個食品安全標志。在與食品接觸的用品上，如果有刀叉標志，就表示該產品已通過檢測符合德國和歐洲標準，符合德國lfgb 法規要求，證明不含對人體產生危害的有毒物質，可以在德國及其它歐美市場進行銷售。在歐洲市場上，有刀叉標志的產品能增強消費者對其的信心及購買欲望，是強有力的市場工具，大幅增加了產品在市場上的競爭力。

　　鋁制餐具德國lfgb食品級測試項目：

　　sensory test感官測試-味道和氣味對于與食品接觸的整體產品

　　extractable heavy metal (pb, cd, cr, ni, cu, sb, co)in distilled water or in 3 % acetic acid 重金屬溶出

　　composition test (opitional) 成分分析(推薦)