一、檢測范圍：速凍果醬，果醬罐頭，菠蘿蜜果醬，藍莓果醬，橘子果醬，蘋果果醬，香蕉果醬，草莓果醬，芒果醬，百香果醬等。

醬料檢測范圍醬種類：豆醬、面醬、辣醬、肉料(畜、禽、水產等)醬等;咸味調料包括:醬油、、醬甜味調料。甜味調料包括:蜂蜜、食糖、飴糖。酸味調料包括:醋、番茄醬。辣味調料包括:花椒、辣椒、姜、蔥、蒜。鮮味調料包括:魚露、味精、蠔油。醬油類：醬油、食醋、料酒等； 二、檢測項目：質量檢測，成分分析，包裝密封檢測，粘度檢測，二氧化硫檢測，ph，微生物檢測，大腸桿菌檢測，酸度檢測，固形物檢測，展青霉素，菌落總數，展青霉素、鉛、錫、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌、商業無菌、理化指標等。

三、檢測標準：GB/T 22474-2008果醬QB/T 1386-2017果醬類罐頭SB/T 10088-1992蘋果醬SB/T 10196-1993果醬通用技術條CNS 4892-2012果醬罐頭QB 1388-1991蘋果醬罐頭QB/T 1386-2017果醬類罐頭QB/T 1390-1991什錦果醬罐頭蘋果山楂型SB/T 10088-1992蘋果醬SB/T 10196-1993果醬通用技術條件T/CCPEF 022-2016中國生態良品 藍莓果醬CODEX STAN 160-1987芒果醬CODEX STAN 296-2009果醬，果凍和果醬標準CFR 145.110-2013蘋果醬罐頭CFR 150.160-2013水果罐頭和果醬CFR 150.161-2013人工增甜的水果罐頭和果醬CGSB 32.236M-1989果醬、果凍與酸果曼沙司 代替32-GP-236A