保鮮膜是一類塑料包裝制品，大部分以乙烯為母料經過縮聚反應制成，通常用在微波爐食品加熱、冷柜食材儲存、生鮮食品及熟食品外包裝等場景，在日常生活、商場商超、酒店餐廳及加工工業的包裝品行業均有廣泛運用。

　　依照用到材質及增添塑化劑的區別，保鮮膜可分多種類別，可應用于各種的場景。保鮮膜以其便利、實惠、美觀的特點受到了大眾的青睞。然而，鑒于在加工過程中大多都增添了塑化劑，保鮮膜對環境健康的危害也受到了人們的重視。

　　**類是聚乙烯，縮寫PE，這種材質通常用在食品的外包裝，我們平時買來的瓜果、蔬菜用的這種膜，包括在商場采購回來的原料都用的是這種材質;

　　第二類是聚氯乙烯，縮寫PVC，這種材質也可以用在包裝品，但它對人體健康的健康有一定的危害;

　　第三類是聚偏二氯乙烯，縮寫PVDC，通常用在一些熟食品、香腸等產品的外包裝。

　　這三類保鮮膜中，PE和PVDC這兩類材質的保鮮膜對人體健康是安全的，能夠放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物，對人體健康危害較大，所以，在購買保鮮膜時，應選用PE保鮮膜。

　　市場上銷售的保鮮膜大致可分為兩種，一種是普通保鮮膜，應用于冰箱保鮮;一種是微波爐保鮮膜，既可用在冰箱保鮮，也可用在微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優于普通保鮮膜。所以，消費者在使用選擇上要特別注意，分項使用。

　　保鮮膜的檢測報告能全方位、客觀地反映產品的質量信息，通常是由獨立于買賣雙方的第三方專業檢驗機構完成的(必須擁有CNAS資質證書的機構)。第三方檢測機構擁有相對的獨立性和公正性，有條件向市場開具公正數據(檢測報告)。

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