現在打開微信朋友圈，就能看到各種自制食品，直接在朋友圈或微博發幾張誘人的美食圖片，加上幾句簡單介紹，一個幾乎零門檻的微店就開張了。

朋友圈銷售的食品琳瑯滿目，大多打著“純手工”“無任何添加劑”“純天然”的口號，且許多消費者表示朋友圈大多為熟人，制售的食品可以放心購買。因而自制食品一夜之間成為 “吃貨”們的新寵。

但實際這些微店大多是 “家庭式小作坊”,制售的食品是否真的安全可靠呢?近期，衢州市衢江區市場監管局接到消費者舒女士的咨詢電話，舒女士前段時間在朋友圈一家微店購買一盒三個裝“雪梅娘”甜品，細心的舒女士發現該甜品外包裝上沒有保質期和生產日期，這讓舒女士很疑惑，這樣的食品是否能放心購買。

在實際調查中發現，朋友圈自制食品還存在著許多安全隱患。一是家庭式作坊隱患多。很多微店幾乎都沒有實體店，大多在自家廚房或者租借的房子內加工制作，沒有辦理營業執照、食品經營許可證、健康證等，其制作食品的場所設施設備和衛生條件都無法保證;二是產品質量難跟蹤。很多美食賣家都宣稱家庭手工制作，無添加劑，但原材料進貨渠道是否正規，食品的生產日期、保質期等信息，消費者根本無從得知，也無法驗證;三是以“純手工”之名亂開價。很多微店銷售的自制食品都不便宜，打著“純天然”原料、“純手工”制作等口號胡亂開價;四是售后服務難保證。目前朋友圈自制食品管理體系尚未完善，遇糾紛維權較難，且微店大多做朋友、熟人生意，即使出了問題，很多消費者也會礙于面子或怕麻煩，選擇了自行處理。

市場監管局提醒：

消費者選擇微店購買自制食品雖方便，但也需謹“小”慎“微”:一是警惕無證無照小作坊，在店鋪的選擇上多留心眼，盡量選擇有實體門店的微店購買;二是微信朋友圈制售“純手工”食品并不代表高品質，謹防價格陷阱;三是購買前要確定食品的生產日期，以免食用腐敗變質食品，引發食品安全事件。若遇到消費糾紛，請撥打12315消費者維權熱線或向當地市場監管部門投訴。