食品安全這個高熱度社會話題已成為全球性關注焦點，加之各國之間的進出口活動不斷加強，食品檢測成為杜絕食品安全問題的*后一個重要環節。各國都在檢測工藝及檢測設備方面投入研發與生產力，投資市場十分看好食品檢測市場，特別是起步較晚的中國食品安全檢測市場，據中投顧問發布的《2016-2020年中國食品安全檢測行業深度調研及投資前景預測報告》預計在未來幾年內，中國食品安全檢測市場將出現顯著增長。預計到2020年，中國食品安全檢測市場規模將達到52.793億元，2015—2020年間，該市場的復合年增長率為9.9%。雖然我國食品檢測起步較晚，但是如此被看到的一個市場意味著巨大的潛能，國產食品檢測設備將面臨一個機遇與挑戰并存的美好時代。

民營檢測機構市場占有率快速提升

以前我國的食品檢測由政府檢測占主導，近年來逐漸放開第三方檢測機構，民營檢測機構市場占有率快速提升，許多檢測機構在新三板紛紛上市，引入資本，步入快速發展之道。目前我國檢測市場主要由國家檢測、企業內部檢測和第三方檢測機構檢測構成。政府強制性檢測是檢測市場的主體部分，目前國家檢測機構利用其傳統壟斷優勢占據此領域;外資檢測機構與民營檢測機構構成獨立第三方檢測的主體，占據除政府強制性檢測之外的市場。

民營第三方檢測機構具有較大發展空間

目前，國有檢測機構憑借其壟斷優勢占據了55%以上的市場份額;外資檢測機構利用其雄厚的技術和資金實力以及強大的品牌和市場認知度，占據國內食品安全檢測35%左右的市場份額;民營檢測機構起步較晚，資本實力小，經過幾年的快速發展，市場份額接近10%。知名的外資檢測機構包攬了國內第三方檢測80%以上的市場份額。另外，民營檢測如華測檢測、AOV安姆特檢測等民營機構相對知名，檢測項目各有側重，只占有第三方檢測市場20%左右的市場份額。我國的民營第三方檢測機構具有較大發展空間，可以力爭與外資檢測機構平分第三方檢測市場。

國產檢測設備已與進口水平相當

目前在食品安全檢測領域，大約尚有1/3屬于高端的儀器設備，仍需依賴于進口和外資;大約1/3儀器設備，國產品與進口品水平已完全相當;在某些領域，國產檢測儀器設備處于世界先進水平的不乏其例。無論是國有機構還是民營機構想要占據更大的市場份額都離不開檢測設備的投入，所以對于檢測設備行業來說，未來的發展潛力不容小覷。國有食品檢測設備需在“中國制造2025”戰略計劃背景下，向智能化食品檢測設備發展上尋求突破，才能提高市場競爭力，不斷搶占目前已經占領市場的高端時間檢測設備。