本網訊 近日，農業農村部組織完成了2019年**季度國家 農產品質量安全例行監測（ 風險監測。

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　　據了解，今年農業農村部對國家農產品質量安全例行監測（風險監測計劃進行了再次調整，擴大監測范圍，完善隨機抽樣程序，加大“三前”（食用農產品從種植養殖環節到進入批發、零售市場或生產加工企業前抽樣比例以及增加畜禽和水產品禁用藥物參數等，監測工作的科學性和針對性進一步增強。一季度共監測了全國31個省（區、市和5個計劃單列市共153個大中城市的475個蔬菜生產基地、430輛蔬菜運輸車、186個畜禽屠宰場、177個蛋雞養殖場、718輛（個水產品運輸車或暫養池、838個農產品批發（農貿市場，抽檢蔬菜、水果、畜禽產品和水產品等4大類產品94個品種，監測農獸藥殘留和非法添加物參數130項，抽檢樣品10479個。

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　　監測結果顯示，抽檢總體合格率為97.6%（按照2018年同口徑統計，總體合格率為98.0%，同比上升0.3個百分點。其中，蔬菜、水果、畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為97.4%、98.5%、98.5%、95.7%（按照2018年同口徑統計，畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為98.8%和97.4%。畜產品“瘦肉精”抽檢合格率為99.9%。農產品質量安全水平持續穩定向好。

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　　從監測品種看，抽檢的72種蔬菜中瓜類蔬菜和食用菌抽檢合格率*高，均為99.7%；其次是甘藍類、根菜類和白菜類蔬菜，分別為99.6%、99.2%和97.7%，薯芋類蔬菜抽檢合格率為93.0%。抽檢的6種畜禽產品中，豬肝和羊肉全部合格，豬肉、牛肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為99.7%、99.1%、98.1%和95.3%。抽檢的14種大宗養殖水產品中鳙魚和鯽魚全部合格，草魚、鯉魚和鰱魚抽檢合格率相對較高，分別為99.6%、99.5%和99.1%；鳊魚、大菱鲆、對蝦和羅非魚抽檢合格率分別為96.8%、96.3%、95.8%和95.7%。 ?農業農村部已將監測結果通報各地，對監測發現的突出問題進行督辦，要求地方農業農村主管部門有針對性地跟進開展監督抽查，依法查處不合格產品及其生產單位。繼續深入開展禽蛋禁用藥物、牛羊肉“瘦肉精”、水產品獸藥殘留及非法投入品等專項整治行動，加大行政執法和刑事司法銜接力度，始終保持高壓態勢，嚴厲打擊違法違規行為，確保農產品質量安全。