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常州市抽檢231批次食品樣品 不合格1批次

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 5月5日,原常州市 食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布《2019年市 食藥監(jiān)局 食品安全 抽檢信息發(fā)布(第四期(市食藥監(jiān)局》。
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  信息顯示,近期,常州市市場監(jiān)督管理局針對 食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)組織抽檢相關(guān)產(chǎn)品231批次,抽檢范圍包括了淀粉制品、糕點、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食鹽、水果制品、豆制品、薯類膨化食品、糖果制品、方便食品、餐飲食品、糧食加工品、食用油、速凍食品等14大類食品。
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  本次抽檢發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品1批次,為標稱常州和之福食品有限公司生產(chǎn)的紫米面包(調(diào)理面包,生產(chǎn)日期/批號為2019-03-11,不合格項目為菌落總數(shù)超標,按照國家標準五次檢測值均高于*高限值105cfu/g。
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  菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,以便對被檢樣品做出適當?shù)男l(wèi)生學評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。
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  針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,常州市市場監(jiān)督管理局已采取措施封存下架相關(guān)產(chǎn)品,并依法調(diào)查處置。

產(chǎn)品明細表
序號
標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
樣品名稱
食品大類
規(guī)格
商標
生產(chǎn)日期/批號
抽樣日期
抽檢環(huán)節(jié)
不合格項目
不合格類型
標準值
檢驗結(jié)果值
1
常州市和之福食品有限公司
江蘇省常州市鐘樓區(qū)鄒區(qū)鎮(zhèn)泰西路
常州市和之福食品有限公司
鐘樓區(qū)鄒區(qū)鎮(zhèn)泰西路
紫米面包(調(diào)理面包
糕點
散裝稱重
/
2019-03-11
2019-03-13
生產(chǎn)環(huán)節(jié)
菌落總數(shù)(CFU/g)
其他微生物
n=5,c=2,m=104,M=105
1.5×107,1.8×107,4.3×107,4.4×107,2.3×107
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