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呼和浩特賽罕區多部門聯合開展 “小飯桌”摸排檢查

作者：百檢網 時間：2021-11-15 來源：互聯網

?　　本報訊 近日，呼和浩特賽罕區市場 監督 管理局、城市管理綜合執法局、公安派出所等多部門組成聯合 檢查組，對賽罕區轄區內“小飯桌”的食宿安全、行道安全和環境 衛生進行摸排檢查。
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　　此次行動，賽罕區相關部門的執法人員對每一家小飯桌的原材料購進、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣、索證索票及臺賬管理、從業人員衛生等情況都進行了逐一檢查，并詳細詢問負責人經營場所基本情況、消防安全布置和應急疏散預案制定情況。
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　　據了解，目前賽罕區全區共有800多家小飯桌，轄區內所有小飯桌都做了備案，備案后監管人員進行系統管理。在管理過程中，主要對從業人員食品安全知識以及小飯桌硬件條件進行規范，像留樣柜、消毒柜都必須配備，并且教授他們使用方法及使用要求。同時，賽罕區市場監督管理局也經常向“小飯桌”經營者發放食品安全的相關宣傳資料，不定期聯合學校、應急管理等部門進行綜合執法檢查。
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