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積極推動黃酒文化傳播 黃酒企業要“眼睛向內看”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  4月25日,2019年 中國 酒業協會 黃酒分會理事會(擴大會議在北京舉行。
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  據中國酒業協會黃酒分會副理事長、江南大學教授毛健介紹,2018年,納入到國家統計局范疇的規模以上黃酒生產企業115家,其中虧損企業8個,企業虧損面為6.96%。規模以上黃酒企業累計完成銷售收入167.45億元,與上年同期相比增長5.42%;累計實現利潤總額17.24億元,與上年同期相比下降7.20%;虧損企業累計虧損額0.31億元,比上年同期增長266.37%。
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  海關總署公布的數據顯示,2018年,黃酒商品累計出口數量1.45萬千升,同比下降5.23%;累計出口總額0.24億美元,同比下降4%。
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  毛健分析指出,通過數據和廣泛調研分析來看,2018年中國黃酒產業看似利潤出現下滑,其原因來自于黃酒行業消費市場擴大的同時,市場推廣費用大幅提高,銷售成本提高了6.28%,銷售費用提高了12.42%,導致了行業整體盈利水平的下降。這背后折射出的是黃酒產業正在加快產業結構調整與市場投入,這種短期利潤下滑的現象將在未來發展中得到緩解,市場議價能力和盈利水平將蓄勢待發。
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  2001年以來,隨著黃酒逐步走出江蘇、浙江、上海的地域限制,向全國市場發展,黃酒產量的增長率回升。從近年來黃酒行業的發展趨勢來看,中國黃酒行業發展整體向上,龍頭企業的作用在不斷提升,尤其是區域黃酒產業將會在未來幾年得到進一步發展,綜合競爭力也將得到進一步加強。
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  中國酒業協會理事長王延才指出,黃酒企業要“眼睛向內看”,要弄明白我們需要做什么,我們應該做什么?全國化是黃酒產業壯大的必要途徑,但是要客觀認清黃酒產品本身的特性,即地域特色明顯,按照黃酒的特征,要遵循客觀規律,跳出原有的思路,開創新思路,改變原來的方式,通過技術輸出、資本輸出達到目的。不同地區、不同風格的企業之間合作需要加強,積*引進外來資本甚至國外資本,走向國際化的舞臺。在產品方面要加強科研力量,使黃酒的風味更加優化,提升飲用的舒適度。在黃 酒文化傳播推廣方面,要與時代融合,有效適應現代生活,進而推動黃酒產業實現高質量發展。
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  會上,與會代表紛紛對黃酒分會今后的工作出謀劃策,希望行業協會發揮好橋梁作用、紐帶作用、**作用和服務作用,推動黃酒產業高質量發展。
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  據悉,2019年,中國酒業協會黃酒分會將圍繞“規范行業發展、提升市場服務意識、加強信息服務、引導技術創新”的宗旨,積*開展各項工作,為中國黃酒行業的發展做出不懈努力。
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