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菜市場鋪面老板正在為顧客宰殺黃鱔魚
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愛吃 鱔魚的武漢人有口福了。過去幾年里動輒一斤四五十元的鱔魚,今年上市沒多久就開始跌價。記者連日走訪了解到,在4月中旬開始出水的鱔魚,在一周多的時間里每斤便宜了4、5元,跌幅超過一成,相當于“打了九折”。
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業內稱,近幾年持續向好的市場行情使得黃鱔魚的養殖面積擴大,供應量增多,在今年出現降價。
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出水一周跌價一成
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前天下午,記者在漢陽王家灣附近菜市場的水產區看到,每個鋪面都在賣鱔魚,按不同規格擺放和定價。其中,小規格每斤25元,中等規格30元,大規格的38元。
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“上周買大鱔魚還要42元,幾天時間就便宜了4塊錢?”路過攤位的市民劉先生有些疑惑,他過去買大鱔魚時,每斤沒有低于40元,今年春天還沒過,就降價了。
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現場買鱔魚的市民不少,大多都是挑中等和大規格的,買到3斤以上,每斤還能再便宜一塊錢。攤主馬師傅告訴記者,他從清明節后開始賣鱔魚,原來想搶早賣個好價錢,可在上周末卻開始往下跨:“每種規格都便宜了4、5塊錢吧,現在相當于打了九折。”
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昨天,記者又來到漢口姑嫂樹的菜市場,這里鱔魚的價格也是按規格從每斤24元到37元不等,市民買5條鱔魚就能燒一盤,花費不到30元。商販董先生稱,雖然4月中旬才開始賣,但現在能拿到的貨變多了,價錢也降了一成多。
養殖擴大后期或漲
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“前幾年鱔魚的市場太好了,我們養殖戶一季下來就能掙兩三萬元,養殖量就大起來了。”在新洲養了多年鱔魚的肖師傅告訴記者,連年持續向好的市場行情帶動了鱔魚養殖,今年剛開賣時供應量就多了起來,價格確實降了不少。
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肖師傅說,往年鱔魚的地頭價就要20元左右,現在則多在18元上下,競爭變激烈了:“就看天氣熱起來以后,價格會不會反彈。”
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記者從水產部門了解到,湖北省的鱔魚產量一直在全國處于**地位,隨著近年來養殖投入的加大,鱔魚的身價正在慢慢穩定。
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武漢現代農業教育中心水產專家彭火炬介紹,武漢近年加大了名特優水產養殖,其中鱔魚的養殖面積不斷增大,今年達到了6萬畝左右。隨著四月中旬氣溫開始升高,養殖鱔魚也開始批量上市,價錢相較于往年同期便宜了不少。
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專家預計,進入五月以后,還將有更多的漢產鱔魚入市,價格有望繼續走低。不過,隨著夏季高溫到來,鱔魚的庫存、運輸都更加麻煩,耗損不斷加大,到時可能會出現反彈。
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