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拜山摘野菜回家吃,廣西興業(yè)30多人中毒

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  4月7日晚,興業(yè)縣北市鎮(zhèn)水田村楊姓村民集中祭祖,晚餐食用了采摘自山上的 野菜,30多人出現(xiàn)嘔吐、頭暈、乏力等癥狀,隨后被緊急送醫(yī)搶救。幸好搶救及時(shí),除幾人還需住院治療外,其余人員經(jīng)急診科緊急 處理后已無大礙。市疾控中心近日發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示,提醒市民注意提防因食用野菜、野果、 毒蘑菇所致的植物性 食物中毒。
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  市二醫(yī)院的陳醫(yī)生說,3月以來,該院已接到多起食物 中毒病例。3月、4月春暖花開,正是踏青、旅游好時(shí)節(jié),戶外活動(dòng)和集體聚餐活動(dòng)增多,市民需注意飲食,謹(jǐn)防病從口入。
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  市一醫(yī)院消化內(nèi)科的莫醫(yī)生建議,吃野菜起碼要知道所食野菜是否有毒,遇有不認(rèn)識(shí)或難以辨別的野菜,切不可盲目采食。特別是生長在路邊的野菜,容易受到汽車廢氣和生活污水的污染,不宜采食。除了鑒別清楚之外,野菜在烹飪方式上也同樣需要注意。食用前要用清水充分浸泡,水氽過后方可食用。目前我市氣溫較高,雨水增多,是野蘑菇生長旺盛的季節(jié),市民也要注意勿采摘、購買和食用不認(rèn)識(shí)或易混淆的野生蘑菇。如果發(fā)生食物中毒,很快就會(huì)有惡心等反應(yīng),中毒人員或其周圍人員應(yīng)立即撥打急救電話120。
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  近幾日天氣炎熱、空氣濕度大,非常適宜微生物生長。食用未完全熟透或變質(zhì)的食物,容易導(dǎo)致微生物性食物中毒。為此,疾控部門提出防控建議:注意飲食衛(wèi)生,不吃未燒熟煮透的食物、未經(jīng)消毒的奶、未削皮的水果、生的蔬菜;不采摘、食用野生蘑菇、野果和野生植物,不飲用自制藥酒;應(yīng)選擇新鮮、安全的食品原料,加工時(shí)要生、熟分開;外出就餐時(shí),應(yīng)選擇正規(guī)、衛(wèi)生條件好的飯店或餐廳。
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