卡路里”嗎? ?
瘦,不正常嗎?
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“我們可以不看他吃什么喝什么,*后總是要轉(zhuǎn)化成熱量。比如說(shuō)你**需要消耗3000卡,然后你每天靠喝啤酒攝入2000卡,這樣的負(fù)差自然就讓你瘦下來(lái)了。”北京體育大學(xué)多年從事健身教學(xué)和 減肥的鮑克老師從能量的攝入與消耗角度,指出了啤酒讓人掉秤的原因。
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其實(shí)如果從這個(gè)角度說(shuō)來(lái),不單單只有啤酒能起到這樣的功效。
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“如果一個(gè)人不吃東西,而是去喝水、吃水果,這樣堅(jiān)持30天,任何人都能掉體重。而且以現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō),以這種方式生存我估計(jì)能頂個(gè)一年半載問(wèn)題都不大,因?yàn)楝F(xiàn)在人們身體的脂肪儲(chǔ)備都很大?!笨茖W(xué)健身專家趙之心說(shuō)得更直白。
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其原理其實(shí)很簡(jiǎn)單,人的飲食是多樣型的,人們要攝入油、糖、脂肪、碳水等。因此當(dāng)沒(méi)有這些多樣性能量攝入的時(shí)候,人體為了大腦的和臟器的運(yùn)行,開(kāi)始以動(dòng)用脂肪的方式進(jìn)行補(bǔ)償。
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同時(shí),人體大腦、肢體和內(nèi)臟活動(dòng)里所有的機(jī)能代謝都需要能量,在沒(méi)有足夠能量供給的時(shí)候,人體也同樣會(huì)調(diào)動(dòng)脂肪進(jìn)行分解。這樣的脂肪消耗就也造成了體重的下降。
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從這個(gè)意義上說(shuō),單獨(dú)的以定量的啤酒或水果等攝入作為能量供給的來(lái)源,其實(shí)和以水為生本質(zhì)上沒(méi)有什么區(qū)別。
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況且,盡管啤酒有“液體面包”之稱,但就其碳水含量來(lái)說(shuō),要大量的啤酒,其液體才能起到面包一般的作用。趙之心將其比為:“可能喝一瓶啤酒等于吃一口糧食”。
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如此算來(lái),每天以2-5口的糧食為生,掉秤,不正常嗎?
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命,不要了嗎?
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正常是正常,但如果有人企圖以這種方式減肥,那他應(yīng)該是有些不正常了。
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“肝要不要了?腎要不要了?命還要不要了?”在被問(wèn)到喝啤酒減肥的方式是否可以加以借鑒或復(fù)制時(shí),趙之心發(fā)出了這樣的“靈魂拷問(wèn)”。
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單就這種方式而言,體重下去了,尿酸上來(lái)了;體重秤數(shù)字減了,血糖儀指數(shù)升了;安慰你心寬體胖的人少了,囑咐你注意身體的人多了……這些,都是可以預(yù)見(jiàn)的“常規(guī)操作”。況且,就如鮑克從“實(shí)操性”的角度出發(fā)提出的:誰(shuí)又能保證你在喝酒的同時(shí),不會(huì)“操作失當(dāng)”,添上幾個(gè)下酒菜。
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如果說(shuō)企圖依靠酒精來(lái)“燃燒卡路里”多少有些嘩眾取寵,并不會(huì)有太多人真正付諸行動(dòng),但與其本質(zhì)上并無(wú)太大差別的“戒主食”或節(jié)食等減肥方式,卻有不少人正“忠實(shí)”地踐行著。
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無(wú)論是戒主食,還是節(jié)食,抑或是啤酒減肥,其本質(zhì)都是希望通過(guò)減少能量攝入來(lái)消耗體內(nèi)脂肪。趙之心指出,動(dòng)用脂肪實(shí)際上是一個(gè)很危險(xiǎn)的事:人體過(guò)多代謝脂肪會(huì)出現(xiàn)一種副產(chǎn)物,就是酮中毒。而這種酮中毒會(huì)導(dǎo)致人體器官衰竭加快。
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另外,人的大腦除了需氧量*高之外,對(duì)糖類物質(zhì)的需求也*高。而糖類物質(zhì)的一個(gè)主要來(lái)源就是谷物,或者說(shuō)是主食。因此有研究明確指出,以完全斷主食的方式去減肥,會(huì)逐漸造成大腦萎縮、大腦運(yùn)行速度減慢,并誘發(fā)老年癡呆癥等多種問(wèn)題。
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也就是說(shuō),這種盲目的“管住嘴”在很多情況下是會(huì)對(duì)人的大腦和人體器官造成不可逆的損害。
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因此鮑克也提醒,減重和減肥是兩個(gè)概念:“一些方法可能會(huì)讓你的體重有所下降,但是你的身體指標(biāo)會(huì)越來(lái)越難看?!?
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肥,該怎么減?
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如此說(shuō)來(lái),許多人整天掛在嘴邊的“減肥大業(yè)”竟成了一項(xiàng)高深又高危的事業(yè),那話說(shuō)回來(lái),肥,到底該怎么減?
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趙之心**明確了一個(gè)基本原則:大多數(shù)人的體重都不是暴漲起來(lái)的,而一點(diǎn)點(diǎn)漲起來(lái)的,因此減肥也要一點(diǎn)點(diǎn)去減。他告誡說(shuō):“當(dāng)下的減肥理念出現(xiàn)了很多的問(wèn)題,動(dòng)不動(dòng)就說(shuō)我20天降30斤,我半年我降了110斤,看似特別成功,但是其對(duì)身體形成的損害是很麻煩的?!?
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也就是說(shuō),減重易,減肥難。改變體重秤上的數(shù)字很容易,但要改善身體指標(biāo),改進(jìn)健康狀況,還要做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。
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而親身實(shí)踐,15年間減重30多斤的鮑克則用親身經(jīng)歷證明,在減肥方面,“管住嘴,邁開(kāi)腿”是永恒不變的真理。
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和大多數(shù)人提倡的少吃多動(dòng)不同,他介紹說(shuō),這兩方面是互補(bǔ)的關(guān)系:“我不忌嘴,只要想吃我就會(huì)吃,但是我過(guò)完了嘴癮以后我一定要把這些熱量減回來(lái),另外我攝入了一種高熱量以后,其他的高熱量我就不會(huì)碰了,也就是說(shuō)在總量上進(jìn)行控制。”
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但他也說(shuō),隨著年齡的增長(zhǎng),這種放松也會(huì)有所節(jié)制:“你的攝入量大,訓(xùn)練量自然也要大,所以要么在嘴上作出犧牲,要么在身體上作出犧牲,堅(jiān)持大訓(xùn)練量。”
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如此看來(lái),“吃飽了才有力氣減肥”并不完全是一句笑談,只是,需要確保吃飽了以后,確實(shí)花了力氣在減肥上。(完