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蘇州市市場監(jiān)管局發(fā)布春季飲食安全消費提示

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ? 據(jù)蘇州市市場 監(jiān)督 管理局網(wǎng)站消息,清明節(jié)將至,氣溫變暖,降雨增多,氣候溫濕多變,各類 病原微生物*易滋生。在此,蘇州市市場監(jiān)督管理局提醒廣大群眾和 消費者:
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  食用青團要趁熱并適量。青團應趁熱適量食用,避免同時食用高油脂食物,食用青團后可食用山楂等有助于開胃的食品促消化。老年人和兒童、糖尿病患者、胰腺炎和胃炎患者、膽囊炎、膽結(jié)石患者應避免食用。
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  警惕甘蔗霉變紅芯的風險。 甘蔗采摘后,由于儲運不當,在清明時節(jié)氣溫回升后容易造成節(jié)菱孢霉菌,生長繁殖并產(chǎn)生3-硝基丙酸毒素,一般表現(xiàn)為甘蔗肉芯發(fā)紅。廣大消費者要認識到霉變甘蔗對人體健康的*大危害,不食用霉變的紅芯甘蔗,預防此類食物中毒事件的發(fā)生。此外,還需要提示的是(1糖尿病人群不宜食用甘蔗,容易腹瀉與患有腸炎的人群也不適宜食用甘蔗。(2 低齡兒童不會吐蔗渣,吃甘蔗時容易會嗆到喉嚨,引發(fā)窒息風險。建議兒童以飲用甘蔗汁為宜。(3甘蔗不宜多吃。甘蔗糖分高,食用過多容易引發(fā)蛀牙 。吃甘蔗時,舌頭與蔗莖中的纖維摩擦,容易刺傷舌頭上的組織,若口腔細菌感染之后還會出現(xiàn)潰瘍,從而表現(xiàn)出“上火”癥狀。
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  警惕采摘食用野菜的風險。春季食用野菜較多,具有獨特風味,但由于誤采誤食會引起的食物中毒事件。特此提示一、食用野菜重在嘗鮮,難以滿足人體所有的營養(yǎng)需求,應注重食物多樣性和膳食平衡,不宜多吃。二、不認識、不熟悉的野菜不采、不吃,衛(wèi)生環(huán)境較差的區(qū)域及公路周邊的野菜也不要采摘。生食野菜應清洗干凈。對不宜生食的野菜,需要經(jīng)浸泡、蒸煮、烹調(diào)等處理。
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  進食甘蔗或野菜如出現(xiàn)食物中毒癥狀要及時就醫(yī),保存好相應憑證;對涉及的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位可向市場 監(jiān)管部門投訴舉報。
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